به کارگیری از مغز بادام تازه  در دسرها به جهت مزه لذیذ، بافت ترد و خوشایند، و همینطور بها غذایی بالای آن میباشد. بادام جدید به دسرها بو و مزه طبیعی و مطبوعی می بخشد و بافت قابل انعطاف و ترد آن با اشکال شیرینی‌ها و کیک‌ها به خیر و خوبی مخلوط می شود. همینطور، مغز بادام منبع خیر از چربی‌های سلامت، فیبر، پروتئین، و ویتامین E میباشد که به تندستی قلب و عروق یاری می‌نماید.

دلایل به کار گیری از مغز بادام نو در دسرها:
مزه و رایحه:
مغز بادام ناپخته دارنده مزه ملایم و طبیعی میباشد که به دسرها مزه خاصی میبخشد.
بافت:
بافت ترد و خوشایند بادام، به دسرها احساس نیکی می دهد و در مخلوط با بقیه مواد، به جذابیت بیشتر آن ها یاری می‌نماید.
بها غذایی:
بادام منبع خیر و خوبی از مواد پرخاصیت میباشد و به ارتقاء قیمت غذایی دسرها یاری می‌نماید.
تنوع:
مغز بادام را می‌قدرت به طور ناپخته، برشته، یا این که پودر گردیده در دسرها بهره برد و به همین برهان، تنوع متعددی در تنظیم گونه های دسرها با بادام وجود دارااست.
ارتقاء حس سیری:
بادام به جهت داشتن فیبر و پروتئین بالا، میتواند حس سیری زمانبر‌دوران ساخت‌و‌ساز نماید و از پرخوری پرهیز نماید.
گونه های به کارگیری از بادام در دسرها:
به طور بی نقص:
مغز بادام به طور بدون نقص یا این که کوچک گردیده، تحت عنوان تزیین یا این که جزء مهم دسر به کارگیری میشود.
پودر بادام:
پودر بادام تحت عنوان یک ماده اول در تهیه و تنظیم اشکال کیک، شیرینی، و کرم‌ها استعمال میگردد.
کره بادام:
کره بادام تحت عنوان یک ماده خوشمزه و مقوی، در تهیه و تنظیم گونه های دسرها و کرم‌ها کاربرد داراست.
شیر بادام:
شیر بادام تحت عنوان یک جایگزین سلامت برای شیر گاو، در تهیه و تنظیم گونه های دسرها و آبمیوه‌ها به کارگیری میشود.
مجموعاَ، به کار گیری از مغز بادام جدید در دسرها، ضمن ارتقا مزه و بافت، به ارتقاء قیمت غذایی دسرها نیز یاری می‌نماید و به همین ادله، یک تعیین دوستداشتنی دربین شیرینی‌پزان و عشق و علاقه‌مندان به دسرهای تندرست و خوشمزه میباشد