نکات خرید مغز بادام تازه
بادام یکی مغذی‌ترین و مغز بادام تازه پرمصرف‌ترین آجیل‌هاست که خاصیت متعددی برای سالمی تن داراست. برای مثال فواید بادام می‌اقتدار به بهبود سالم قلب، تقویت همت مغز و ارتقا انرژی اشاره نمود. ولی برای منفعت‌مند شدن از همگی این خاصیت، می بایست بادام جدید و کیفیت بالا خریداری کنیم. خرید بادام کیفیت عالی مستلزم توجه و دور اندیشی از نکات خاصی میباشد که در‌این نوشته‌ی علمی به نظارت آنها میپردازیم.
تشخیص بادام جدید
برای تشخیص بادام نو از بادام کهنه، می بایست به یک سری استدلال کلیدی اعتنا فرمایید. بادام نو قالب‌ای قهوه‌ای پر‌نور و فارغ از شکاف دارااست، مغزش سپید و کرمی میباشد، و طعمی شیرین و خوشایند دارااست. در مقابل، بادام کهنه دارنده قالب‌ای تیره‌خیس، مغزی کم آب‌خیس و طعمی تلخ یا این که بی‌طعم میباشد. همینطور، بادام جدید بوی مطبوعی دارااست، در حالی که بادام کهنه ممکن میباشد بوی ترشیدگی بدهد. وزن بادام نو به جهت رطوبت بیشتر، هنگفت خیس میباشد و بافت آن نیز تردتر از بادام کهنه میباشد.
نظارت ظواهر بادام
ظواهر بادام یکی معمولی‌ترین و سریع‌ترین نحوه‌ها برای تشخیص تازگی و اصالت آن میباشد. بادام جدید می بایست رنگ قهوه‌ای پر‌نور و یکدستی داشته باشد. بادام‌های کهنه معمولاً قالب‌ای تیره‌خیس و مقداری کم آب دارا هستند. همینطور، پوست بادام نباید رخنه خورده یا این که شکسته باشد. در صورتیکه بادام درختی دارنده قالب رخنه خورده باشد، نماد‌دهنده کهنگی یا این که چگونگی زیر آن میباشد.
رنگ پوست بادام
رنگ پوست بادام
رنگ پوست بادام نو قهوه‌ای پر‌نور و طبیعی میباشد. درصورتی که پوست بادام خیلی تیره باشد، ممکن میباشد آرم‌دهنده‌ی کهنگی یا این که محافظت غلط آن باشد. همینطور بادام‌های نو و کیفیت خوب معمولاً فارغ از لکه و یکپارچه میباشند.
برای خرید گونه های بادام درختی اهل ایران و فرنگی، میتوانید از روش قاب ذیل وارد نصیب مغازه گردیده و برای تصویب پیشنهاد مبادرت فرمایید.
خرید بادام جدید
پژوهش مغز بادام
یکی از دیگر از طریق‌های اثر گذار برای تشخیص بادام عالی و نو، تحقیق مغز آن میباشد. بادام جدید دارنده مغزی سپید و کرمی رنگ میباشد. در صورتیکه مغز بادام تیره یا این که کم آب باشد، احتمالاً کهنه میباشد. همینطور مغز بادام می بایست قابل انعطاف و مرطوب باشد، خیر کم آب و مشقت بار. یکی از دیگر از نشان‌های بادام کهنه، تلخی مغز آن میباشد. در شرایطی که بعد از تناول کردن بادام، مزه تلخی در دهن شم کردید، بادام جدید وجود ندارد و نباید استفاده شود.(*)
نظارت پوست نازک روی مغز بادام
قالب ظرافت که روی مغز بادام جای دارد، بایستی به‌راحتی جداگانه خواهد شد. در حالتی که این لایه نازک قابل غیروابسته کردن نباشد یا این که جراحت‌چشم باشد، احتمالاً بادام جدید وجود ندارد. همینطور این لایه می بایست رنگ قهوه‌ای پر‌نور داشته باشد و فاقد هرگونه لکه یا این که جراحت‌دیدگی باشد.
نظارت مغز بادام
وزن بادام
بادام‌های نو به جهت داشتن رطوبت طبیعی، وزن بیشتری دارا هستند. بدین ترتیب، یکی‌از شیوه های تشخیص بادام جدید از کهنه، مقایسه وزن آنان میباشد. بادام کهنه مدل‌خیس میباشد و مغز آن کم آب گردیده‌است. شما می توانید یکسری بادام را با هم مقایسه نمایید؛ بادام‌هایی که هنگفت خیس میباشند، نو‌خیس و با کیفیت‌خیس خواهند بود.
عطر و مزه بادام
یکی‌از شایسته ترین رویکرد‌ها برای تشخیص بادام نو، آزمایش بوی آن میباشد. بادام جدید بوی طبیعی و مطبوع دارااست، در حالی که بادام کهنه بوی ترشیدگی می دهد. همینطور مزه بادام نو شیرین و لذت‌قسمت میباشد. در حالتی‌که مزه بادام تلخ یا این که نامطبوع باشد، علامت‌دهنده کهنگی یا این که فاسد شدن آن میباشد. پیش از خرید بادام، مسلماً یک سری عدد از آن را آزمایش نمایید تا از تازگی و چگونگی آن مطمئن گردید.
بافت بادام
بافت بادام نیز میتواند آرم‌ای از تازگی آن باشد. بادام بهتر و جدید بافتی ترد و خوشمزه داراست. در صورتیکه بادامی که مصرف میکنید خیلی محکم یا این که خیلی قابل انعطاف باشد، احتمالاً کهنه میباشد. همینطور، بادام‌های جدید هنگام جویدن به‌راحتی کوچک می شوند و مزه لذت‌بخشی دارا‌هستند.
تشخیص بادام عالی و نو
خرید از فروشنده دارای اعتبار
یک کدام از طرق اعتقاد از خرید بادام نو و اصل، خرید از مغازه‌های دارای اعتبار میباشد. فروشنده‌های دارای اعتبار معمولاً تولیدات کیفیت عالی‌تری ارائه میدهند و به وضعیت محافظت تولید ها عنایت میدهند. در صورتیکه پیرو خرید بادام از حوزه‌‌ای خاص مانند بادام‌های اهل ایران یا این که بادام‌های کالیفرنیا میباشید، خوب میباشد از فروشنده‌های تخصصی خرید فرمایید که در قضیه فروش این محصول ها عمل مینمایند.
حالت حفظ بادام
حالت محافظت بادام نیز تأثیر مستقیمی بر چگونگی و تازگی آن دارااست. بادام بایستی در محیطی کم آب، خنک و بدور از فروغ بدون واسطه خورشید حفظ خواهد شد. رطوبت و گرما میتواند با گاز سبب خرابی و کهنگی بادام خواهد شد. درصورتی که بادامی که قصد خرید آن را دارید در دور و بر نامناسبی مراقبت گردیده‌است، احتمالاً چگونگی مورد نیاز را نخواهد داشت.
مراقبت بادام در منزل
بعد از خرید بادام نو، شایسته ترین راه و روش حفظ آن در سردخانه یا این که سردخانه میباشد. این عمل منجر محافظت تازگی و چگونگی بادام میشود. در‌صورتی‌که بادام را در اطراف گرم و مرطوب مراقبت نمایید، ممکن میباشد به سرعت فاسد گردد.
مقایسه ارزش بادام
ارزش بادام جدید معمولاً فراتر از بادام‌های کهنه و بی‌چگونگی میباشد. درصورتی که بادامی با ارزش خیلی زیر به شما توصیه شد، عالی میباشد نسبت به چگونگی آن مشکوک گردید. بها تحت معمولاً علامت‌دهنده کهنگی یا این که بی‌کیفیتی جنس میباشد. بدین ترتیب، برای خرید بادام کیفیت عالی می بایست از فروشنده‌های دارای اعتبار خرید کرده و به ارزش آن دقت فرمائید.