مغز بادام تازه

درخت بادام از قدیم الایام در جمهوری اسلامی ایران کاشته می‌شد و یکی‌از کهن ترین درختانی میباشد که میوه های آن آیتم به کار گیری عموم بوده میباشد. میوه این درخت به جهت خاصیت فراوان  مغز بادام تازه در صنعت های غذایی، شیرینی‌پزی، ساخت کره‌های گیاهی، عرقیات خوراکی، روغن‌های آرایشی و بهداشتی و همینطور در صنعت های داروسازی کاربرد دارااست.

درختان بادام در صدر صرفا در بخشها مدیترانه ای با فصل‌تابستان های گرم و کم آب و فصل زمستان های معتدل پرورش می کردند. با این اکنون، به لحاظ می‌رسد بادام درختی دارنده محدوده آب و هوایی کبیر میباشد و انواع تازه ممکن میباشد در بخشها سردتر معرفی شوند. بدین ترتیب در هنگام خرید نهال بادام می بایست به آب و هوای حوزه‌ متبوع اعتنا کرد تا شایسته ترین فرصت کاشت و برداشت بادام را ضمانت کرد و از فروش بادام درختی حداکثر فایده را پیروزی.

قابل ذکر میباشد که درختان بادام ضمن فصل‌تابستان آفتابی، در فصل‌زمستان به یک زمان سوزوسرما نیز نیاز دارا هستند و برای داشتن خواب زمستانی عالی نسبتاً تحمل سوز و سرما را دارا هستند. بدین ترتیب، آب و هوای معتدل و فصل‌زمستان های کوتاه ممکن میباشد سبب تضاد و مغایرت با برخی از ارقام، نماید شدن پرورش جوانه ها و کاهش چگونگی و کمیت جنس گردد.به صورت کلی گونه های درخت بادام در دمای 4 تا 7 مرتبه سانتیگراد مقاوم به سوزوسرما می باشند و تا 22- مرتبه سانتیگراد را تحمل می نمایند.

کشور‌ایران یکی‌از مرکز ها اساسی پرورش طبیعی درخت بادام در دنیا میباشد و اینک بعد از اسپانیا و ایالات متحده در جايگاه سوم ساخت و ساز بادام جای دارد. شایسته ترین شهرهای کشور‌ایران برای کاشت درخت بادام استان های چهارمحال و بختیاری، استان آذربایجان شرقی، کرمان، اصفهان و مرکزی می‌باشند و بیشترین ایجاد و چگونگی بادام مرتبط با استان چهارمحال و بختیاری میباشد.

مجال برداشت بادام بسته به نوع بادام مختلف میباشد. در صورتی‌که به‌دنبال چاغاله بادام می‌باشید می بایست میوه را در فصل بهار بعد از بیدار شدن درخت بادام از خواب زمستانی بچینید. در کل، تمامی اشکال درختان بادام هنگامی از خواب زمستانی بیرون میگردند که دما به 5 تا 6 سکو ذیل صفر رسد.

درصورتی که در ادامه ظریف ترین فرصت و فصل برای برداشت بادام برای تهیه نمودن مغز بادام میباشید، بایستی تا تابستان طاقت نمایید. شایسته ترین مجال برداشت برای بادام درختی فی مابین ماه تیر و مرداد چهره میدهد، بسته به نوع رقم و زود یا این که دیر شکوفا شدن نیز دارااست. در این‌حالت قالب سبز قابل انعطاف گوشه و کنار قالب سنگ دشوار بادام سوراخ می‌خورد و کم کم کم آب می گردد.این شغل چیدن بادام را از درخت سهل می نماید و می‌توانید به آسانی با حرکت دادن شاخه با چوب آن را برداشت فرمائید.

برداشت ارقام گوناگون نهال بادام:
شایسته ترین فرصت برداشت بادام بر حسب تنوع متعدد میباشد و نمی اقتدار فرمول ثابتی برای اشکال درختان بادام ارائه اعطا کرد. براین اساس درین بخش شما‌را با دارای شهرت ترین و دوست داستنی ترین گونه های درخت بادام و فرصت برداشت بادام آنان آشنا می‌کنیم.

1. نهال بادام مامایی:
این رقم در بخشها نسبتاً سرد رویش می نماید و در فصل زمستان به زمان وقتگیر تری از هوای سرد نیاز داراست. بوته بادام مامایی دیرگل میباشد و در اواخر فصل‌تابستان یا این که اوایل فصل‌پاییز قابل برداشت میباشد. اگرچه گفته می‌گردد این رقم از شهرستان سامان سرچشمه گرفته میباشد، البته محل اساسی آن استان کردستان میباشد و شایسته ترین مورد برای کاشت در غرب و جنوب غربی جمهوری اسلامی ایران به‌حساب می‌آید.

2. نهال بادام آذر:
نهال بادام آذر مثال دیگری از بادام دیرگل میباشد که میتواند خویش را از سرمای فصل زمستان حفظ نماید و بعد از بیدار شدن از خواب زمستانی رویش بسیار خیر و خوبی از خویش نشانه می‌دهد. عصر برداشت چاغاله بادام رقم آذر به اوایل اردیبهشت ماه می‌رسد. چون این رقم دیر گل میدهد، دیر بیدار می گردد و آب و هوای این حیطه خواب زمستانی زمان بر داراست. مجال برداشت بادام کم آب از اواخر فصل تابستان و اوایل فصل‌پاییز میباشد.

شایسته ترین فرصت برداشت ارقام بادام
3. نهال بادام درختی تونو:
این واریته که منشاء آن ایتالیا و اسپانیا میباشد در قبال سوز و سرما و کمبود آب بسیار مقاوم میباشد. چگونگی دانه بادام تنو در مقایسه با بقیه اشکال مو جود در بازار بسیار فراتر میباشد و نسبتاًً 40 درصد وزن میوه را دانه تشکیل میدهد. به جهت تازگی و خاصیت خوب بادام تنو، اشخاص بیشتری قصد به کاشت درخت بادام تنو دارا هستند. اعتنا داشته باشید که‌این رقم دیر شکوفه میباشد و شایسته ترین جای برای کاشت در شمال و شمال غرب کشور‌ایران میباشد و فرصت برداشت بادام تنو نیز اواخر فصل تابستان میباشد.

4. نهال بادام پوست کاغذی:
بادام های پوست کاغذی که بادام نجف آبادی یا این که بادام سپید نیز نامیده می‌شوند، زود گل با پوست مشقت بار می باشند که مقاومت پاره ای در قبال فشار یا این که شکستگی دارا هستند. به همین ادله به آن ها بادام پوست کاغذی می‌گویند. این سیرتکامل آب و هوای مرطوب را دوست ندارد و برای آب و هوای کم آب و نسبتاً خنک با فصل‌زمستان های سرد مطلوب میباشد. شایسته ترین فرصت برای برداشت چاغاله رقم پوست کاغذی اوایل فصل بهار و فصل کم آب آن اوایل فصل تابستان میباشد.

5. نهال بادام تاجری:
این رقم اهل ایران یکی شایسته ترین ارقام برای کشت در استان اصفهان و بخشها مرکزی سرزمین میباشد. چون ضمن مقاومت خوب در قبال سرمای فصل زمستان، مقاومت بسیار نیکی در قبال آب و هوای بهاری و تابستانی نیز از خویش آرم میدهد. ارتفاع قدمت اقتصادی بادام های تجاری بسیار بیشتر از دیگر اشکال مو جود در بازار میباشد و خرید آن را مقرون به صرفه می نماید. نهال های بادام که به طور تجاری در دسترس میباشند در میانه مرداد ماه برداشت میگردند و زیرا نمی اقتدار آن ها را تحت عنوان زودگل یا این که دیرگل طبقه بندی کرد، به آنان اواسط گل می‌گویند.

6. نهال بادام سنگی:
این نهال ساکن کشور‌ایران میباشد و در استان خراسان و شرق کشور ایران به جهت تحمل بهتر نسبت به بی آبی برای مال مطلوب کاشته می گردد. بادام سنگی دیر شکوفا میگردد و در فصل‌زمستان های سرد و کم آب به نیکی تحمل می نماید. این رقم در اواخر فروددین ماه شکوفا می‌شود و شایسته ترین مجال برای برداشت اواخر شهریور میباشد.

7. نهال بادام ربیع:
شایسته ترین آب و هوا برای کاشت نهال بادام ربیع در بخش ها کم آب با فصل‌زمستان های معتدل میباشد. این رقم وقتی در کشور ایران و افغانستان کشت میشد البته در حال حاضر در استان های چهارمحال و بختیاری به صورت پهناور کشت می‌گردد.این رقم بادام خیر زود گل میدهد و خیر دیر، بدین ترتیب شایسته ترین مجال برای برداشت بادام در فصل ربیع فصل تابستان به خصوص وسط مرداد میباشد.

8. نهال بادام حریر:
نهال بادام حریر بسیار مقاوم به سوز‌و‌سرما بوده و از نهال های بسیار دیرگل به حساب آورده می شود. به همین ادله در غرب کشور‌ایران به صورت پهناور کشت میشود. فرصت برداشت بادام حریر از اواخر فصل تابستان تا اوایل فصل پاییز میباشد.

 

خاصیت بادام درختی ناشتا
میل کردن بادام درختی به‌شکل ناشتا، یه عادت خوبه، که منجر ارتقا انرژی، در اختیار گرفتن قند خون و تولید شم سیری وقت گیر‌بازه زمانی، بهبود سالم قلب و تقویت دستگاه گوارش می‌شه. بهتره بادام‌درختی رو از شب پیشین تر نمایید و صبح ناشتا بخورین. این شغل به جذب خوب مواد مغذیش یاری می‌کنه.

دفاع سوخت برای مغز و تن: صبح که از خواب بیدار می‌شین، بدنتون به یه سوخت کیفیت خوب نیاز داره، تا روز رو آغاز کنه. بادام آکنده از پروتئین و چربی‌های سالمه، که انرژی و سوخت ما یحتاج رو بهتون می‌ده و از همون اولیه روز، ذهن و بدنتون رو فعال می‌کنه.
در دست گرفتن قند خون و ساخت سیری زمان بر‌مقطع: میل کردن بادام ناشتا به ثبت قند خون امداد می‌کنه. فیبر و پروتئین جان دار در اون سبب ساز می‌شن قند خون شما یکدفعه بالا نره و تا مقطع‌ها حس سیری نمایید. این یعنی دیگه خبری از گرسنگی‌های زودرس وجود ندارد و می‌تونید تا وعده ناهار، به سراغ ریزه‌خواری‌های مضر نرید.
تن درستی قلب و عروق: بادام‌درختی سرشار از چربی‌های تک‌غیراشباع و ویتامین E میباشد، که هر دو برای تندرست قلب اعجاز می‌کنن. این مواد به کاهش کلسترول بد و حفظ از سلول‌ها در قبال جراحت‌های اکسیداتیو امداد می‌کنن. اخذ این مواد در اولِ روز و ناشتا، می‌تونه قلب و عروق رو از خطرها متفاوت مراقبت کنه.
پیشرفت در عملکرد گوارشی: اگه بادام رو از شب گذشته تر نمائید، فیبر اون فعال‌خیس می‌شه و به همت عالی دستگاه گوارش و رفع یبوست امداد می‌کنه. این خصوصیت سبب ساز می‌شه از همون اولِ روز کارایی دستگاه گوارش شما سوای هیچ اختلالی، در شایسته ترین شرایط ممکن ادامه پیدا کنه.
مصرف بادام در شب
مصرف بادام درختی در شب و پیش از خواب، به بهبود چگونگی خواب امداد می‌کنه. این دونه مغذی دربردارنده منیزیم فراوانه که به ادب عضله‌ها و خواب خوب یاری می‌کنه. علاوه‌بر این مصرف بادام درختی در شب، منجر ترمیم و تجدید بنا تن هنگام استراحت می‌شه.

مصرف بادام درختی پیشین و پس از ورزش
بادام دربردارنده چربی‌های سلامت و پروتئین فراوانه که انرژی استوار رو برای تمرینات ورزشی مهیا می‌بنا. همینطور پروتئین جان دار در بادام از بررسی ماهیچه ها هنگام تمرین پرهیز می‌کنه. این ماده مغذی با ثبت قند خون به پیشگیری از افت ناگهانی انرژی حین ورزش هم می‌پردازه. علاوه‌بر این مصرف بادام درختی بعداز ورزش هم با منبعی از پروتئین، منجر نوسازی عضله ها و ترمیم و پرورش اون‌ها می‌شه. آنتی‌اکسیدان‌های مو جود در بادام درختی به کاهش التهاب و تسریع ریکاوری بعداز ورزش هم امداد می‌کنه.

شایسته ترین فرصت میل کردن بادام درختی
واضحه که بادام درختی با اشکال ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان، خاصیت اکثری برای اشخاص با وضعیت متعدد در سنین گوناگون داره. ممکنه اشخاص برای کسب به هدفی مشخص و معلوم مثل لاغری، تقویت ماهیچه‌ها و بدنسازی، چاقی شکل، تندرست گیسو و … بادام درختی رو به اپ غذاییشون اضافه کرده باشن؛ برای همین شایسته ترین فرصت مصرف بادام درختی برای هرمورد از این موردها ممکنه مختلف باشه. برای اینکه فیض مثبت و موثری رو به‌دست بیارین به جزئیات مصرف بادام درختی میپردازیم:

1. شایسته ترین مجال تناول کردن بادام درختی برای لاغری
در اختیار گرفتن وزن و تناسب اندام از مهمترین عامل ها اثر گذار در تن درستی اشخاص محسوب می‌شه. معمولا چاقی با بیماری‌هایی مثل دیابت نوع 2، کبد چرب، فشار خون و بیماری‌های قلبی همراهه؛ برای همین رژیم غذایی مطلوب برای لاغری بایستی دربردارنده فیبر و پروتئین فراوان باشه. بادام درختی منبعی بی نیاز از فیبر و پروتئینه که به کاهش گرسنگی و ساخت‌و‌ساز شم سیری در اشخاص امداد می‌کنه. شایسته ترین فرصت میل کردن بادام برای لاغری، معمولا در وعده ناشتایی به‌شکل ناشتاست. خاصیت بادام درختی ناشتا و اوایل صبح می‌تونه جانبداری انرژی و تولید شم سیری بیشتر باشه؛ این دستور به در دست گرفتن اشتها و دوری از پرخوری در حین روز امداد می‌کنه. علاوه‌بر این شما می‌تونین بادام رو به‌تیتر بین‌وعده‌ای تندرست مصرف کنین تا از اشتها زیاد در وعده‌های اساسی خودداری بشه؛ به این ترتیب خاصیت بادام درختی برای لاغری، شم سیری زمان بر‌خیس به‌برهان پروتئین و چربی‌های تندرست و فراوانه.

 

آنچه ما بادام می‌نامیم  مغز بادام تازه اصولا، میوه درخت بادام میباشد. طیف پهناور‌ای از گونه های متعدد بادام‌ در سراسر عالم وجود داراست و درین در بین، به مجموعه‌بندی‌های متفاوتی از گونه های بادام برمی‌خوریم. یک کدام از این تیم‌بندی‌ها مطابق محل پرورش بادام میباشد. به عنوان مثالً به بادامی که جنس درخت باشد باشد، بادام درختی و به بادامی که در دل زمین به فعالیت میاید، بادام زمینی می گویند. مجموعه‌بندی دیگر مبتنی بر مزه جنس میباشد. که بر این محور، بادام را به دو گروه تلخ و شیرین تقسیم می‌نمایند.

گونه های بادام درختی
در کشور ایران، سه نوع بادام بیشتر از کلیه کاشته میگردد که عبارت‌اند از:
• بادام سنگی
• بادام مامایی
• بادام منقا (بادام پوست‌کاغذی)
درپی با اشکال متعدد بادام درختی آشنا خواهید شد. این سه نوع، از گونه های شیرین بادام می باشند.

بادام سنگی
almonds-in-shell
بادام سنگی همانگونه که از نامش پیداست، پوست محکم و رنج داراست که بسیار مقاوم میباشد و چهت نیل به مغز آن می بایست از وسیله‌ای مثل سنگ بهره برد. قالب این بادام با دست شکسته نمیشود و همین قضیه سبب می‌گردد ارتفاع قدمت بادام سنگی زیاد باشد. مغز بادام سنگی از گونه های شیرین بادام میباشد و به طور نپخته، برشته یا این که نمکی در اشکال آجیل استعمال می شود. بادام سنگی خلال مصرف خوراکی در صنعت های دارویی نیز به کار گیری می گردد.

بادام سنگی دارنده مقادیر متعددی از اجزای پروبیوتیک میباشد که به هضم طعام، کاهش اسید معده، معالجه معده درد و تندرست دستگاه گوارش و روده یاری می‌نماید. این بادام دارنده مواد پرخاصیت برای موی برای مثال اسیدهای چرب غیراشباع و ویتامین‌های B2، B1، D، A و B6 بوده و موجب نرمی و تقویت گیسو می گردد. بادام سنگی مقادیر متعددی از فسفر دارااست و برای تقویت استخوان‌های نوزاد و نوپا بسیار اثرگذار میباشد. بادام سنگی دارنده منگنز، مس و ریبوفلاوین بوده و موجب ارتقا انرژی در نوزاد و نوپا میشود. بادام سنگی برای تقویت سیستم ایمنی تن فوق‌العاده بهتر کار می‌نماید.

بادام مامایی از گونه های بادام شیرین میباشد که قالب آن نسبت به گونه های دیگر بادام نازک‌خیس میباشد. یکی از دیگر از مختصات این نوع بادام جفت بودن مغز درون قالب میباشد. به‌این مضمون‌ که مغز آن در بخش اعظمی از موردها جفت یا این که دوقلو (دارنده دو مغز و دو قالب) میباشد. از این نوع بادام در صنعت های غذایی به طور پودر و ضمن یا این که در آجیل به صورت ناپخته و نمکی به کار گیری می گردد. همینطور بادام مامایی به جهت داشتن چربی در ایجاد اشکال اسباب و اثاث آرایشی و بهداشتی و صابون خانگی کاربرد دارااست.
بادام مامایی سبب ساز تقویت خاطر و پیشگیری از فراموشی می شود. مصرف بادام مامایی به صورتی که آسیاب گردیده باشد و با آب و عسل ادغام گردد که اصطلاحاً به آن شیر بادام نامیده می‎گردد، برای تقویت قوای جسمانی بسیار اثر گذار میباشد و در بهبود ایرادات عصبی و بی‌خوابی نقش مفیدی داراست. شیر بادام به جهت مقادیر قابل توجهی از کلسیم، برای معالجه پوکی استخوان به کار گیری می‌گردد. مصرف شیر بادام برای زنان آبستن موثر میباشد، به دلیل آن که منجر استحکام استخوان‌های جنین میگردد.

هم‌اینگونه مصرف بادام مامایی برای مردان نیز خاصیت متعددی دارااست و هورمون‌های مردانه را تقویت می‌نماید. مصرف این بادام برای اشخاص میانسال و سالمند برای پرهیز از درد و خطاها مفاصلی و کمردردهای شدید پیشنهاد گردیده‌است. بادام مامایی به جهت داشتن گونه های ویتامین‌ها سبب ساز زیبایی پوست و موی نیز می گردد.

بادام منقا یا این که پوست‌کاغذی یک کدام از گونه های دوست‌داشتنی بادام میباشد که قالب‌ چوبی آن دقیق و آسیب پذیر میباشد و به آسانی و با دست شکسته می‌گردد. به همین برهان، این بادام به بادام پوست‌کاغذی دارای شهرت میباشد. بادام منقا یکی‌از دیدنی‌ترین اشکال بادام شیرین در جمهوری اسلامی ایران میباشد و به طور نپخته، برشته یا این که نمکی در اشکال آجیل استعمال می شود.
این نوع بادام، رطوبت موردنیاز پوست تن را مراقبت می‌نماید و منجر آب‌رسانی خوب به پوست می‌گردد. با مصرف بادام منقا به جهت وجود چربی‌های غیر اشباع در آن، چربی پوست در اختیار گرفتن گردیده و جوش‌های سرسیاه از در بین خواهند رفت.
این بادام، منجر پیشرفت در عملکرد مغز بوده و گردش خون را بالا می برد. بادام منقا قند خون را تهیه و تنظیم کرده و بازدارنده از چاقی و اضافه وزن میشود. این نوع از بادام در کاهش کلسترول تأثیر دارااست و به جهت داشتن آهن، به معالجه معدود‌خونی، امداد می‌نماید. تقویت سیستم ایمنی تن، ارتقا استحکام استخوان‌ها، کاهش خطر ابتلا به سرطان، برطرف کردن جراحت روده و کاهش التهاب معده از سایر خاصیت این بادام میباشد. بادام منقا به جهت داشتن ویتامین E و اسیدهای چرب، خواص ضد پیری دارااست و به قابل انعطاف شدن پوست و کاهش چروک‌های آن امداد می‌نماید.

بادام کوهی اشکال مختلفی دارااست که در جمهوری اسلامی ایران می‌رویند و مغز کلیه آن‌ها تلخ بوده و قابل مصرف نیستند. از میوه این درخت، به طور بی واسطه به کارگیری نمیشود، زیرا طعم بسیار تلخی داراست. این بادام بیشتر در تهیه و تنظیم روغن یا این که پماد کاربرد داراست. چنانچه که بادام کوهی را طی مراحلی شیرین نمایند، قابل میل کردن میگردد.

خاصیت بادام کوهی
بادام‌ کوهی به صورت روغن یا این که پماد برای معالجه اکثری از بیماری‌ها آیتم استعمال قرار می گیرد. مغز بادام ‌کوهی به‌شکل طبیعی تلخ میباشد ولی با استعمال از طریق شیرین کردن بادام کوهی، تلخی آن را میگیرند و شیرنش می‌نمایند. از بادام کوهی شیرین گردیده به‌تیتر تنقلات به کارگیری می‌گردد و بادام‌ کوهی تلخ برای خاصیت درمانی آن به شغل می‌رود. مغز بادام ‌کوهی شیرین گردیده برای معالجه بیماری‌هایی مثل آسیب روده و مثانه یا این که معالجه اسهال کاربرد دارااست. روغن مغز بادام ‌کوهی مانند روغن بادام تلخ، برای دردهای مفاصل و کمر اثرگذار میباشد.

فواید بادام
فواید بادام و مزه بهتر آن سبب ساز می گردد در رژیم غذایی اکثری از اشخاص استعمال شود. بادام برای دندان اثر گذار میباشد؛ به رفع یبوست امداد می‌نماید و مزایای متعددی برای سالم مغز، سالم قلب و تهیه سطح کلسترول تن دارااست.

کاربردهای بادام در شیرینی‌پزی بسیار زیاد میباشد. از گونه های بادام می‌قدرت برای تنظیم شیرینی‌های بادامی مثل: سوهان عسلی، قرابیه، کیک عسلی سیب با بادام، شیرینی قهوه و بادام، شیرینی بادام، قطاب، باقلوا و ماکارون بادام استفاده نمود. همینطور از آرد بادام نیز در شیرینی‌پزی به کارگیری میشود. شما میتوانید از بادام در پخت و تزئین گونه های طعام و دسر و در تهیه و تنظیم گرانولا توشه نیز استعمال فرمائید.

در صورتیکه میخواهید شل‌خیس باشید و هضم بادام راحت‌خیس گردد، می توانید آن را تر فرمایید تا قابل انعطاف‌خیس خواهد شد. خیساندن بادام پیش از مصرف منجر میشود بادام شل‌خیس جویده گردیده و مواد مفید آن ریلکس‌خیس جذب تن گردد. حریره بادام که از خیساندن و رنده کردن بادام و ادغام کردن آن با آرد برنج و شیر تنظیم می گردد، یک غذای کمکی خوب برای نوزادان میباشد که پیشنهاد می شود از ۶ ماهگی به رژیم غذایی نوباوه اضافه گردد.

هم‌اینگونه بادام در آشپزی اهل ایران کاربردهای فراوانی داراست. یک کدام از غذاهایی که در آن از بادام به کار گیری میشود خورشت ضمن بادام میباشد که مزه فوق‌العاده‌ای داراست. در محله ها، نوعی آش مغذی به اسم آش ترش یا این که آش اسفندی می‌پزند که در آن بادام به‌شغل می‌رود. در منابع آمده که در قبل غذایی درباری وجـود داشته که مشتمل بر گوشت ران یا این که سینه گوسفند، سرکه، فلفل، زیره سبز، گشنیز کم آب، روغن، بادام و آب، سیر و بادمجان بوده و هواداران متعددی داشته میباشد.

علاوه بر بادام در شیرین‌پلو، کلم‌پلو، مرصع‌پلو و قیمه‌تقدیم به‌شغل رفته و برای تزیین شله‌رنگ زرد نیز به کارگیری می‌گردد.

 

درخت بادام پس از حدود 3 تا 5 سال آغاز به میوه دادن می ‌نماید؛ ولی چهت نیل به ساخت و ساز میوه کاملا و کیفیت خوب، ممکن میباشد 7 تا 10 سال ارتفاع بکشد. عواملی مانند وضعیت مغز بادام تازه  آب و هوایی، نوع خاک و نگهداری ‌های مایحتاج نیز می ‌توانند بر فرصت استارت ایجاد میوه تأثیر بگذارند.

عامل ها اثرگذار بر ترازو باردهی درخت بادام
همان طور که گفته شد موردها بخش اعظمی در به توشه نشستن درخت بادام و واحد سنجش باردهی آن اثرگذارند. در اینجا بعضی کارداران کلیدی که می ‌توانند بر سود ‌وری درختان بادام اثر بگذارند را ذکر می‌کنیم:

اقلیم و آب و هوا
بادام به آب و هوای خنک و معتدل نیاز داراست. در مناطقی که فصل تابستان ‌ها خیلی گرم و کم آب می‌باشند، برداشت بادام ممکن میباشد کاهش یابد. این درختان به آفتاب زیاد نیاز دارا‌هستند و در مناطقی با تابش خورشید توانا خوب پرورش می ‌نمایند. بعضی وقتها سرمای شدید در فصل زمستان نیز می‌ تواند باردهی را کم کند.

حالت خاک
بادام در خاک های عمیق و دارنده زهکشی بهتر با مواد آلی کافی، نیتروژن، فسفر، پتاسیم و بقیه مواد مفید به شایسته ترین وجه رویش می نماید. چگونگی ذیل خاک منجر کاهش پرورش و ساخت‌و‌ساز کالا می گردد. PH خاک بایستی در میان 6-8 باشد. تعادل ph و عنصرها غذایی مطلوب نیز اساسی میباشد.

Young almond orchard with drip irrigation system www.nahalvand.com
آبیاری و کوددهی
آب و تغذیه کافی به ویژه در فرآیند پرورش جوانه، گلدهی و میوه دهی، ضروری میباشد. آبیاری مطلوب و به موقع سبب ساز پرورش تندرست درخت بادام می‌ گردد و از کم آبی خاک دوری می ‌نماید. کلاً درخت بادام نیاز به آبیاری منظم به ویژه در فصول گرم و کم آب دارااست.

کودهای دربردارنده موادسازنده غذایی، مواد ما یحتاج مانند نیتروژن، فسفر و پتاسیم را برای درخت بادام تأمین کرده و به ساخت میوه و چگونگی آن یاری می ‌نمایند. به کارگیری از کودهای آلی نیز می‌ تواند بهبود خاک و ارتقاء تغذیه درخت بادام را تسهیل نماید.

هرس
با هرس شاخه‌ های زیاد و درهم، نوروفروغ و هوا عالی به باطن درخت نفوذ کرده و می‌تواند به پرورش میوه ‌ها امداد ‌نماید. هرس شاخه‌ های کم آب و زخم ‌چشم منجر می ‌گردد درخت، انرژی خویش را صرف نگهداری شاخه‌ های تندرست کرده و به ارتقاء باردهی سبب ساز ‌گردد. دیده ‌پوشی از هرس می ‌تواند همت را کم کند. مجال هرس نیز بر گلدهی و کشت اثر میگذارد. هرس در طول نامناسب سال میتواند جوانه های گل را از میان چیره شود و فرآورده را کم کند.

آفت و بیماری‌
بیماری های قارچی، عفونت ‌های باکتریایی، کنه‌ ها و آفات حشرات می ‌توانند در شکل سوء مدیریت درست، تن درستی و سود‌ وری بادام را کاهش دهند. برای در دست گرفتن آفات و بیماری ‌ها، معمولاً از طریق ‌های شیمیایی و بیولوژیکی به کارگیری می ‌خواهد شد. همینطور، محافظت ‌های منظم و استعمال از طریق ‌های پیشگیرانه می‌ تواند به محافظت تندرست درخت بادام و ارتقا مال یاری دهد.

سن درخت
سن درخت بادام می ‌تواند تأثیر مستقیمی بر واحد سنجش ساخت‌و‌ساز میوه داشته باشد. در بالا، درخت بادام پس از 3 تا 5 سال آغاز به میوه دادن می‌ نماید؛ ولی با سپری شد فرصت و رویش درخت، ساخت میوه ‌های این درخت نیز ارتقاء می ‌یابد. درختان بادام معمولاً در سنین 10 تا 20 سالگی به نقط ی اوج ایجاد میوه می‌ رسند؛ البته آن گاه، ساخت میوه ممکن میباشد کاهش یابد.

تندرست و چگونگی نهال بادام
درصورتی که که نهال های خریداری گردیده بوسیله شما مریض بوده یا این که به آفت در گیر گردیده باشند، نمی توانند به درختان بادام سلامت و پرباری تبدیل شوند. به این ترتیب به طبع از مرکزها معتبری برای خرید نهال های شناسنامه دار و سلامت مبادرت فرمایید.

هر درخت بادام یکسری کیلو توشه می‌دهد؟
درختان بادام معمولا ً ارتفاع قدمت تولیدی ۲۰ تا ۲۵ سال دارا‌هستند. بعد از آن ایجاد میوه کاهش می ‌یابد. به صورت معمول، یک درخت بادام بالغ می ‌تواند نزدیک به ۱۰ تا ۳۰ کیلوگرم میوه ساخت‌و‌ساز نماید. البته این مقدار ممکن میباشد بسته به حالت محیطی و حفظ ‌های درست، متغیر باشد.

ترازو باردهی گونه های درخت بادام
صراحت دارد که وضعیت محیطی و حفظ های موردنیاز، بر ترازو باردهی تاثیر دارا‌هستند؛ البته نوع نهال کاشته گردیده نیز یکی عامل ها اثرگذار بر ترازو کالا یک درخت بادام میباشد. در تحت، واحد سنجش باردهی بعضا از نهال های بادام را ذکر کرده ایم:

درخت بادام تونو در هر درخت ۱۰ الی ۱۵ کیلوگرم
درخت بادام فرانیس کاغذی نزدیک به ۵ تا ۸ کیلوگرم
درخت بادام شاهرودی ۵ الی ۸ کیلوگرم
درخت بادام مامایی ۱۰ تا ۱۵ کیلوگرم
درخت بادام آذر ۱۰ تا ۲۰ کیلوگرم
قدمت درخت بادام تعدادی سال میباشد؟
گونه های مختلفی از نهال های بادام وجود داراست که با دقت به ژنتیک و وضعیت رویش، ارتفاع عمرهای متفاوتی خواهند داشت؛ ولی براساس داده های عددی، به صورت معدل درختان بادام در میان ۵۰ تا ۶۰ سال قدمت می ‌نمایند.

نکات مراقبتی برای ارتقاء باردهی درخت بادام
با دقت به کارداران مفید بر واحد سنجش باردهی درخت بادام که پیشتر بیان شد، اقدامات ذیل می‌توانند در ارتقا کالا سالیانه این درختان نقش بسزایی داشته باشند:

به کار گیری از نهال های با راندمان فراتر
کشت درختان در محل مطلوب و خاک حاصلخیز
آبیاری منظم و حدنصاب آب مبتنی بر نیاز درخت
به کارگیری از کودهای مطلوب مثل ازت و فسفر
جنگ شیمیایی یا این که زیستی با آفات و بیماری ‌ها
تهیه و تنظیم مسافت ‌ی مطلوب در میان درختان
برش دادن منظم شاخه ‌های کم آب و غیر مطلوب
به کارگیری از پوشش خاک مطلوب مثل پودر سنگ
رعایت اصول باغبانی مانند انتشار و قلمه زدن درختان

 

برای محافظت تندستی تن می بایست معیار  مغز بادام تازه ویتامین ها و مواد پرخاصیت متعادل باشد. با مصرف بادام در زمان روز می‌توانید این تعادل را در تن خویش به وجود آورده و نیاز تن به مواد پرخاصیت را حمایت فرمائید. به صورت کلی هر اونس از آجیل بادام درختی 28 گرم میباشد. بها غذایی هر انس از این آجیل به گستردن تحت میباشد:

خاصیت بادام درختی برای تن
پروتئین: 6 گرم
چربی: 14.2 گرم
کالری: 164 کیلو کالری
قند: 1.2 گرم
فیبر: 3.5 گرم
کربوهیدرات: 6.1 گرم
به این ترتیب با اعتنا به بها غذایی بالای بادام درختی، میتوانید از آن تحت عنوان یک دربین وعده بسیار اثر گذار و بی نیاز به کار گیری نمائید و تن درستی تن خویش را محافظت فرمائید.

فواید مصرف روزمره بادام درختی
مصرف روزمره بادام درختی برای تندرست همگانی تن بسیار اثرگذار میباشد. درپی مقاله خاصیت مصرف این آجیل و رعایت تعداد مجاز میل کردن بادام در روز را پژوهش می‌کنیم.

کاهش وزن: بادام درختی یک منبع بهتر از پروتئین میباشد که سبب سیر شدن طبیعی می گردد و به کاهش اشتها یاری می ‌نماید. چربی ‌های تندرست جانور در بادام، منجر ارتقا احساس سیری می ‌شوند و ترازو طعام مصرفی را تا حد مناسبی کاهش می ‌دهند.
تهیه و تنظیم قند خون: مصرف بادام درختی می ‌تواند به در دست گرفتن قند خون یاری دهد. بادام دارنده مقدار قابل توجهی فیبر میباشد که سبب کاهش جذب قند خون می ‌گردد و سطح قند خون را در مرزی تندرست نگه می‌ داراست. این خواص برای اشخاص دیابتی و … بسیار موثر میباشد.
تقویت خاطر: بادام درختی دربردارنده مقدار متعددی آلفا-توکوفرول (یک نوع ویتامین E) میباشد که به پیشرفت در عملکرد خاطر امداد متعددی می‌ نماید. همینطور بادام دارنده اسید چرب امگا-3 میباشد که جزو مهم‌ترین مواد پرخاصیت برای سالم مغز و کارایی خوب آن به حساب آورده می شود.
سالم استخوان ها: بادام درختی دربردارنده مقدار قابل توجهی کلسیم، منیزیم و فسفر میباشد که برای تندرست استخوان ها دارای اهمیت می باشند. این مواد پرخاصیت به قوام استخوان ها یاری می‌ نمایند و ریسک ابتلا به بیماری های مربوط به استخوان مانند پوکی استخوان، آرتروز و … را کاهش می ‌دهند.
بهبود نادر خونی: بادام درختی دارنده مقدار قابل توجهی آهن میباشد که برای ساخت و ساز سلول ‌های قرمز‌رنگ خون و پیشگیری از نادر خونی بسیار موءثر میباشد. مصرف منظم بادام درختی و رعایت تعداد مجاز میل کردن بادام در روز می ‌تواند به تقویت سیستم ایمنی تن و ارتقا سطح انرژی و بهبود سطح آهن تن یاری دهد.
تندرست دستگاه گوارش: بادام درختی دارنده مقدار قابل قبولی فیبر میباشد که به تندرست دستگاه گوارش امداد می نماید. فیبر جان دار در بادام کارایی روده را بهبود می ‌بخشد. همینطور مصرف بادام می ‌تواند به پیشگیری از مشکلاتی مانند یبوست و بیماری ‌های دستگاه گوارش یاری دهد.
تقویت پوست و گیسو: بادام درختی دربردارنده ویتامین ‌های مهمی مانند ویتامین E و ویتامین B میباشد که برای تندرست پوست و گیسو بسیار اثر گذار می‌باشند. ویتامین E یک آنتی ‌اکسیدان کار کشته میباشد که در مقابل جراحت ‌های اکسیداتیو از پوست حفظ کرده و به محافظت جوانی و سالم پوست یاری می‌ نماید. ویتامین B نیز به تغذیه سلول‌ های پوست و مو سر یاری می ‌نماید و برای رویش و قدرتمند شدن آن ‌ها ضروری میباشد.

تعداد مجاز تناول کردن بادام در روز
همان طور که گفتیم مصرف بادام برای تن بسیار اثر گذار میباشد. به نحوی که در صورتیکه روزمره تنها یک مشت بادام مصرف فرمایید، اکثری از نیاز های تن به املاح معدنی، ویتامین و مواد پرخاصیت رفع میشود. اما از آن جایی که بادام دارنده کالری و چربی میباشد، خوب میباشد تعداد مجاز میل کردن بادام در روز را بدانید و رعایت نمائید. مجموعاَ شایسته ترین معیار مصرف بادام به طور یک اونس در زمان روز میباشد. هر اونس بادام تقریبا 28 تا 30 گرم میباشد. یعنی عالی میباشد برای برخوردار شدن از خاصیت بادام، روزمره تعداد 23 عدد از این آجیل موءثر را مصرف نمایید. نکته مهم این میباشد که در صورتی دارنده بیماری های مورد ای یا این که اضافه وزن میباشید، عالی میباشد پیش از مصرف بادام با پزشک معالج خودتان مشورت کردن بکنید.

تعداد مجاز میل کردن بادام در روز

تعداد مجاز میل کردن بادام در روز به واحد سنجش مصرف و حالت سالمی شما بستگی داراست. با این حالا همان طور که گفتیم مصرف معتدل بادام درختی به مقدار یک اونس (حدود 30 گرم) در روز برای بیشتر اشخاص ایمن میباشد و می‌تواند در چارچوب یک رژیم غذایی سلامت قرار بگیرد. مصرف بیشتراز حد بادام درختی ممکن میباشد سبب ارتقاء کالری مصرفی گردد و برای برخی اشخاصی که قصد کاهش وزن دارا هستند، مشکلاتی را تولید نماید. همینطور بادام دارنده مقدار قابل توجهی چربی میباشد. چنانچه چه این چربی ها، چربی ‌های تندستی می باشند البته مصرف زیاد آن‌ها نیز برای تن زیاد اثر گذار وجود ندارد. در غایت خوب میباشد با دقت به نیاز های تن خویش، مقدار بادام درختی را مصرف نمائید و مقدار متعادل و معتدل آن را برای منتفع گشتن از فواید و خاصیت این اجیل، مصرف نمایید.
نحوه مصرف بادام درختی در نرم‌افزار روزمره
حالا که با تعداد مجاز میل کردن بادام در روز آشنا شدید و خاصیت این آجیل موءثر را نیز دانستید، عالی میباشد بدانید که چه‌گونه و با چه روشی خوب میباشد از این مغز در رژیم غذایی روزمره خویش به کار گیری فرمائید. برای اینکه از کلیه خاصیت بادام برخوردار گردید، عالی میباشد از شب پیشین این آجیل را در آب خیسانده و روز آن‌گاه قالب قهوه ای رنگ آن را غیروابسته نمایید. این بادام درختی پوست کنده را میتوانید در کنار ناشتایی خویش گرایش فرمائید. همینطور می‌توانید از بادام در تنظیم گونه های سالاد ها، شیرینی ها، دسر ها و حریره بادام استعمال فرمایید.

فواید مصرف بادام درختی

بادام درختی را می ‌توانید تحت عنوان یک تنقلات تندرست در حین روز مصرف نمائید. می ‌توانید کمی بادام را در یک بسته خرد هم پا با خویش داشته باشید و در طی ‌هایی که شم گرسنگی می‌ نمائید، یک سری عدد بادام گرایش فرمائید. بادام درختی را می ‌اقتدار به طور جدید یا این که کوچک گردیده به طعام های گوناگون اضافه کرد. می ‌توانید آن را به سالاد، سس‌ و دسر یا این که تحت عنوان تزئین در برخی از طعام ها مانند پلو و خورشت ها اضافه نمایید. همینطور می ‌توانید از بادام درختی در تهیه و تنظیم خوراکی‌ های خانگی مانند کوکی‌، کیک‌، نان‌ و … استعمال نمائید. از بادام به طور پودر گردیده یا این که آسیاب گردیده نیز میتوانید در تنظیم بخش اعظمی از خوراکی ها و طعام ها استعمال نمائید و از خاصیت بی سابقه آن برخوردار گردید.

 

مغز این نوع بادام جايگاه‌یک و ممتاز با تمرکز مغز بادام تازه بالا جداسازی گردیده و بافتی استخوانی، دارای انسجام و تندرست داراست. رنگ روشن و قهوه‌ای پر‌نور مغز بادام به‌نیکی معلوم میباشد و قالب ظرافت که بر روی آن قراردارد، چگونگی بادام را محافظت می‌نماید. مزه و بوی مغز بادام آذرشهر، طبیعی و ارگانیک میباشد و هیچ طعم تلخ یا این که نامطبوعی یا این که بوی مواد شیمیایی در آن شم نمی شود.تصویر اشکال بادام درختی

گونه های بادام: بادام درختی رامتکا
یکی‌از دیگر از اشکال بادام درختی بادام اصیل و با کیفیت رامتکا اصفهان میباشد. این متاع با خصوصیت‌هایی مانند مغز استخوانی، رنگ روشن و طعمی فوق‌العاده میباشد و به بادام %100 شیرین پر اسم و رسم میباشد. در هنگام خرید مغز بادام رامتکا، به‌ چگونگی آن دقت ویژه‌ای داشته باشید تا از خرید کالا با کیفیت بالا و با ارزش فایده‌مند گردید.

بادام درختی آمریکایی
بادام آمریکایی یک کدام از دیگر از گونه های بادام درختی میباشد که در صورت ظاهری بسیار شبیه هم بوده و اندازه‌ای یک دست دارا‌هستند. این خصوصیت ظاهری قشنگ، بافت ترد و آسیب پذیر و مزه دیدنی آن، موجب گردیده تا این خشکبار به‌تیتر یکی‌از مطلوب‌ترین آیتم‌ها برای به کار گیری در آجیل ادغام شناخته گردد. مغز بادام درختی آمریکایی به صورت پر نمک نیز مورداستفاده قرار میگیرد.
مسلما استیناف فرمائید
فواید انجیر کم آب
بادام منقا پوست کاغذی
این نوع بادام خاص، توانگری نگهداری رطوبت مورد نیاز پوست را داشته و سبب ارتقاء آب‌رسانی به آن می شود. با مصرف روزمره بادام منقا به جهت داشتن چربی‌های غیراشباع، تراز چربی پوست در دست گرفتن‌گردیده و جوش‌های سرسیاه کاهش می یابند. منقای پوست‌کاغذی به پیشرفت در عملکرد مغز یاری کرده و گردش خون را نیز ارتقاء می دهد.

بادام منقا پوست کاغذی

گونه های بادام: بادام محب پوست کاغذی
بادام محب پوست‌کاغذی مشقت پوستی بسیار تحت داشته به حدی که با فشار انگشت به‌آسانی غیروابسته می شود. این نوع بادام، اصلاح‌گردیده و دارنده مواد مفید فراوانی میباشد. بادام محب را به اسم‌های بادام سپید یا این که بادام محب علی نیز می شناسند. این مغز، خلال استعمال خوراکی، در مصارف پزشکی، صنعتی، شیمیایی و بهداشتی نیز کاربرد دارااست. روغن مو جود در بادام محب دارنده مواد بی نیاز میباشد که در رویش و بهبود استخوان‌ها نقش مهمی جاری ساختن می‌نماید. همینطور این مال کارایی مؤثری در کاهش پوکی استخوان دارااست.

بادام سنگی
این نوع مغز به جهت داشتن قالب‌ای محکم و سفت، به‌تیتر بادام سنگی شناخته می شود. معمولاً مغز این بادام به‌شکل ناپخته یا این که پر نمک، میان گونه های آجیل‌ها مورداستفاده قرار میگیرد. همینطور علاوه بر و پودر بادام سنگی به‌شکل گوناگون در آشپزخانه‌ها به‌مراد اضافه کردن مزه به طعام و شیرینی‌جات و دسرها، به شغل می‌رود.

به طبع رسیدگی نمایید
یک‌سری نوع بادام داریم
بادام مامایی
این فرآورده یک کدام از ارقام کیفیت بالا بادام میباشد که معمولاً به‌شکل دوقلو بوده و برای صادرات مورداستفاده قرار می گیرد. مصرف روزمره آن به‌شکل آسیاب گردیده و ترکیب با آب و عسل، به‌تیتر شیر بادام، برای تقویت قوای جسمانی بسیار موءثر میباشد و می تواند در بهبود ایرادات عصبی و بی‌خوابی نقش مؤثری جاری ساختن نماید.

بادام ربیع
بادام ربیع یکی از دیگر از اشکال بادام درختی میباشد که طعم‌ای بهتر و مطبوع داشته و به‌شکل کلان در ایجاد اشکال کیک و کلوچه استعمال می گردد. مزه بی‌نظیر این مغز، در ذائقه عموم به یادگار باقی‌مانده و خاصیت فوق‌العاده آن سبب گردیده که معمولاً به‌شکل پودر گردیده به عمل رود.

*برای اگاهی از خاصیت گردو همین هم اکنون کلیک نمایید.

گونه های بادام: بادام سپید
مغز بادام درختی سپید بعد از جداگانه شدن از پوست فرنگی خویش و کم آب شدن، به‌شکل نپخته و فارغ از نمک تنظیم میگردد. با اعتنا به مختصات تغذیه‌ای موءثر و مغذی مغز بادام سپید، این کالا قادر است در تنظیم در میان ‌وعده‌های تندرست، دسرها، ترکیب‌های تنقلات و همینطور تزیین کیک‌ها و شیرینی‌جات مورداستفاده قرار گیرد.

بادام تلخ
در طب سنتی و پزشکی، از روغن بادام تلخ برای کاهش گرفتگی عضله‌ها، کاهش تورم و درد و همینطور در تولید ها زیبایی پوست و موی استعمال میشود. فعلا، محصولاتی نظیر صابون خانگی ، قابل انعطاف‌کننده و لوسیون با استعمال از روغن بادام تلخ ساخت‌و‌ساز می گردند. در حالتی‌که گاهی به یک بادام تلخ در بین بادام‌های شیرین عشق‌مندید، شایسته ترین طرز خوردن به معیار سنجیده این نوع مغز میباشد.
مسلما تفحص نمائید
بها غذایی کره بادام زمینی
بعضی خاصیت اشکال بادام درختی
این نوع خشکبار خاصیت زیادی داراست که بعضی از آنان دربرگیرنده موردها ذیل می شود:

در دست گرفتن وزن
سالم قلب
کاهش التهاب
تقابل با استرس
مدیر قند خون
مراقبت سالم پوست
سالم مغز و یاد
تقویت استخوان‌ها
تقویت سیستم ایمنی
تقویت تلاش گوارش
اصلی میباشد برای افتتاح بدون نقص از خاصیت گونه های بادام پوست کاغذی، مصرف منظم و متعادل آن را در یک رژیم غذایی تندرست در لحاظ بگیرید.

به طبع بازرسی فرمایید
خاصیت بادام درختی برای رحم
تفاوت بادام مامایی با بادام سنگی
با آشنایی اشکال بادام درختی می‌اقتدار بیان کرد که‌این دو نوع مال، با مختصات مختلفی از هم متمایز می شوند. ازنظر صورت و ظواهر، بادام مامایی به صورت دوقلو و بلندمرتبه‌خیس از بادام سنگی میباشد که تماماً قابل‌تشخیص میباشد. همینطور این نوع بادام، دارنده مزه شیرین‌خیس و ملایم‌تری نسبت به بادام سنگی میباشد. این تفاوت در مزه قادر است در کاربردهای متعدد آنها، مانند به کارگیری در غذاها و شیرینی‌جات، تأثیرگذار باشد.

خلال این، به جهت مزه شیرین‌خیس و اندازه بلندمرتبه‌خیس، بادام مامایی معمولاً برای مصرف خوراکی بدون واسطه و همینطور به کارگیری در تهیه و تنظیم شیرینی‌جات و دسرها مطلوب میباشد. از سوی دیگر، بادام سنگی به جهت مزه تلخ‌خیس در موردها گوناگون آشپزی و تنقلات مورداستفاده قرار می گیرد.

بادام سنگی عالی میباشد یا این که کاغذی؟
تعیین دربین بادام سنگی و بادام کاغذی با دقت به ترجیحات فردی و نیازهای خاص شما اعمال میگیرد. بادام سنگی دارنده طعمی تلخ‌خیس و پوستی طاقت فرسا‌خیس میباشد، البته به خیال مزه مختلف و دل‌نشین خویش طرف داران بخش اعظمی دارااست. از سویی دیگر بادام کاغذی از مزه شیرین‌تری شامل است و مغز و بافتی قابل انعطاف‌خیس دارااست. این خصوصیت سبب ساز میشود که به‌تیتر آجیل و یا این که در تهیه و تنظیم شیرینی‌جات و دسرها مورداستفاده قرار گیرد.

تفاوت بادام منقا با بادام ساده
بادام منقا و بادام ساده ازنظر مختصات و خاصیت تغذیه‌ای با یکدیگر تفاوت‌های قابل‌توجهی دارا هستند. بادام منقا دارنده مزه و ظاهری متمایز میباشد که به خیال اندازه گران قدر‌خیس و مزه ملایم‌خیس آن، موردتوجه قرار میگیرد. این نوع بادام به جهت چربی‌های غیراشباع بالایی که داراست، شایسته ترین آیتم برای در دست گرفتن کلسترول میباشد. همینطور، بادام منقا معمولاً برای معالجه‌های مختلفی ازجمله معالجه آسیب‌ها، تقویت خاطر، کاهش وزن و ارتقا توان جنسی کاربرد دارااست.

از طرف دیگر، بادام ساده دارنده مزه تلخ‌تری میباشد و معمولاً در آشپزی و تنظیم خوراکی‌ها و یا این که به‌شکل ضمن در برخی دسرها، مورداستفاده قرار میگیرد. این نوع بادام نیز از خاصیت تغذیه‌ای قابل‌توجهی برخوردار‌است.

همینطور این مغز، می تواند در بهبود سالم قلب، پوست، ارتقاء انرژی و محافظت سالم استخوان‌ها مؤثر باشد. اسیدهای چرب اشباع‌نشده جانور در بادام سنگی می تواند به کاهش کلسترول ناخواسته یاری دهد و در پیش‌گیری از بیماری‌های قلبی، مؤثر باشد. این فرآورده همینطور می تواند به تقویت سیستم ایمنی تن و کاهش التهاب‌ها و پیش‌گیری از بیماری‌های قلبی یاری دهد.

قطعا پژوهش نمائید
گونه های پسته اهل ایران
دقت به گونه های بادام درختی و تفاوت هایشان در هنگام خرید
در هنگام خرید بادام، شما با تعیین‌های گوناگونی مواجه میشوید. گونه های مختلفی از بادام درختی در بازار مو جود میباشد، بعضی دارنده پوست، بعضا به‌شکل مغز بادام و بعضی هم به‌شکل علاوه بر به فروش می‌رسند. همینطور ممکن میباشد این آجیل به‌شکل نپخته یا این که پر نمک نیز به فروش برسد. در هنگام خرید، به کهنگی و تازگی بادام‌ها اعتنا فرمائید. قد بادام کهنه معمولاً کوتاه‌خیس از اندازه طبیعی میباشد. برای تشخیص بادام نو یا این که سابق، میتوانید آن را جنبش داده و گوش خویش را به سمت آن ببرید. چنانچه صدایی بشنوید، به‌این معنا میباشد که مغز بادام خرد‌گردیده و بادام دیرین میباشد.

برای اعتقادوباور بیشتر، میتوانید یکی بادام‌ها را شکسته و داخل آن را رسیدگی فرمائید. در صورتیکه تماماً سپید و یک پارچه باشد، بادام نو و کیفیت بالا میباشد. در‌حالتی که زردرنگ داشته یا این که خطوطی مشابه آشیانه‌ی زنبور داشته باشد، چگونگی خیر ندارد. بادام سابق هرچند ضرری ندارد، البته مزه و طعم آن به‌هیچ‌تیتر با بادام جدید قابل‌مقایسه وجود ندارد. بادام درختی بایستی فارغ از هیچ‌سیرتکامل بوی کهنگی، کپک‌زدگی، ترشی یا این که تندی باشد. در حالتی که در آن حفره یا این که حشره مشاهده می گردد، مطمئن باشید که آن بادام سابق، کهنه و چگونگی تحت میباشد. همت فرمایید که بادام درختی ناپخته و سوای هیچ‌سیرتکامل فرآوری را خریداری فرمایید.

خلال اعتنا به اشکال بادام درختی و تفاوت ‌هایشان، خوب میباشد به‌این نکته قابل توجه اشاره‌ کنیم که خرید بادام درختی و به‌طورکلی خشکبار، می بایست از مراکزی دارای اعتبار صورت بپذیرد. در شکل تنظیم محصول ها از تیم‌ای قابل‌اتکا می‌قدرت یقین داشت که کالا خریداری‌گردیده از کیفیت خوب و تازگی و قیمتی مطلوب شامل است.

 

در جمهوری اسلامی ایران، بادام تحت عنوان یک کدام از محصول ها کشاورزی  مغز بادام تازه پر رنگ، در بخشها متفاوت با حالت آب و هوایی و خاکی گوناگون ساخت و ساز میگردد، که هرمورد از این بخشها بر چگونگی و طعم بادام‌های تولیدی تأثیرگذارند. این تنوع در وضعیت زیستی، به بادام اهل ایران یک تنوع ژئوگرافیکی بسیار بالا می دهد که در ساخت بادام‌هایی با خصوصیت‌های منحصر نتجیه میدهد. برای مثال:

خراسان: بخش ها گرم و کم آب خراسان شمالی و جنوبی وضعیت قابل قبولی برای کشت بادام دارا‌هستند. بادام‌های خراسان معمولاً دارنده مزه شیرین و مقاومت در قبال وضعیت کم آبی بیشتری میباشند که‌این خصوصیت‌ها آنان را پر رنگ می‌سازد.
عجم: دشت‌های حاصلخیز عجم، به ویژه شهرستان‌های مانند شیراز و فسا، محل ساخت‌و‌ساز بادام‌های شیرازی پر اسم و رسم می‌باشند. این بادام‌ها دارنده پوست نازک و مزه شیرینی می باشند که به جهت موقعیت خاص آب و هوایی و خاکی حوزه‌، خاصیت و مزه بی‌نظیری دارا هستند.
گلستان: بخشها شمالی کشور‌ایران، مانند گلستان، با آب و هوای معتدل و خاک حاصلخیز، مطلوب برای کشت بادام‌های گلگانی میباشند. این بادام‌ها دارنده مزه ملایم و خاصیت ضد التهابی و ضد اکسیدانی قادر میباشند که از آنها تحت عنوان یک منبع بی نیاز از ویتامین‌ها و مواد معدنی برخوردارند.
این بخش ها با تفاوت‌های آب و هوایی و خاکی، به هر بادامی که در آنجا ایجاد می شود، خصوصیت‌های مخصوص به شخصی میبخشند که به چگونگی و طعم این تولیدات مالیات بر ارزش افزوده می دهد. تعیین شایسته ترین بادام اهل ایران خیر صرفا به دوراندیشی از حالت ساخت، بلکه به ادراک عمیق‌تری از مال و محیطی که در آن ایجاد می شود نیز متعلق میباشد.

معرفی بادام های اهل ایران
بادام، این میوه آجیلی با طعمی خوشمزه و بی نیاز از مواد مفید، یک کدام از تولید ها پررنگ‌ای در دنیا تغذیه میباشد. اشکال مختلفی از بادام در سرتاسر جمهوری اسلامی ایران ساخت‌و‌ساز میگردد، هرکدام با خصوصیت‌ها و خاصیت اختصاصی خویش:

بادام شیرازی: این نوع بادام از استان عجم پر اسم و رسم میباشد و دارنده پوستی نازک با مزه شیرین و بی نیاز میباشد. بادام شیرازی به جهت حضور فیبرهای غذایی بالا، برای حفاظت از تندرست دستگاه گوارش بسیار مطلوب میباشد.
بادام گرمساری: معمولاً از استان سمنان و زمین ها کم آب و گرم حیطه گرمسار به دست میاید. این نوع بادام دارنده لایه‌ی پوستی سپید و طعمی خوشمزه با خاصیت آنتی‌اکسیدانی توانمند میباشد که به سالمی پوست و ضد پیری موءثر میباشد.
بادام بلوچستانی: ساخت و ساز این نوع بادام از استان‌های جنوب شرقی جمهوری اسلامی ایران برای مثال سیستان و بلوچستان میباشد. بادام بلوچستانی دارنده پوست مشقت بار و چاقویی با مزه بی نیاز و مرغوب میباشد. این بادام به جهت دربردارنده مواد معدنی از قبیل پتاسیم و آهن، برای سالم قلب و عروق بسیار موثر میباشد.
بادام گلگانی: این نوع بادام از بخش ها مرتفع و سرد شمالی کشور‌ایران، مانند گیلان و مازندران، به دست میاید. بادام گلگانی دارنده پوستی قابل انعطاف و طعمی ملایم با خاصیت ضد التهابی و ارتقا یاد میباشد که تحت عنوان یک منبع بهتر از اسیدهای چرب اشباع نشده اثر گذار برای سالم مغز میباشد.
شایسته ترین بادام اهل ایران
فروش بادام اهل ایران به طور عمده
این گونه های بادام‌ها با تفاوت‌های ظاهری، طعمی و خاصیت تغذیه‌ای گوناگون، تعیین اکثری از مصرف‌کنندگان می‌باشند. تعیین شایسته ترین نوع بادام برای شما بستگی به ذوق و سلیقه شما و نیازهای سلامتیتان دارااست.

خاصیت بادام اهل ایران
بادام اهل ایران تحت عنوان یک منبع غذایی نفیس، به خیال خاصیت بهداشتی و تغذیه‌ای پر رنگ‌ای شناخته می‌گردد. این میوه کم آب به جهت دربردارنده مواد پرخاصیت متعددی مثلا پروتئین، فیبر، ویتامین E، منگنز، مس و منیزیم، تحت عنوان یک کامل کننده غذایی اثرگذار شناخته می گردد که به بهبود سالمی همگانی امداد می‌نماید. ویتامین E مو جود در بادام تحت عنوان یک آنتی‌اکسیدان حاذق شغل کرده و سلول‌ها را از زخم‌های اکسیداتیو حفظ می‌نماید، در سود پیشگیری از پیری زودرس و بعضی بیماری‌های قلبی و عروقی مفید میباشد.

همینطور، مصرف منظم بادام میتواند به بهبود کلسترول خون یاری کرده و ریسک بروز بیماری‌های قلبی را کم کند. این میوه کم آب همینطور تحت عنوان یک منبع انرژی استوار با اندک مقدار قند اثر گذار میباشد و به تهیه و تنظیم قند خون یاری می‌نماید. مجموعاَ، افزودن بادام به رژیم غذایی تحت عنوان یک منبع پروتئینی و مواد مفید می تواند به بهبود سالم همگانی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن یاری دهد.

سفارش می کنم قطعا این نوشته‌علمی خاصیت بادام برای خردسال ها را تفحص نمایید

نحوه‌های کشت و برداشت بادام در کشور ایران
بادام یکی‌از تولیدها گران بها کشاورزی کشور‌ایران میباشد که به طرز‌های مختلفی کشت می‌گردد، هر مورد با موقعیت و نیازهای خاص خویش:

طرز‌های کشت:
کشت بدون واسطه در زمین: درین طرز، بادام به طور بی واسطه در زمین کشت میگردد. پیش از کاشت، خاک می بایست به‌طور بدون نقص مهیا‌سازی خواهد شد تا وضعیت پرورش با صرفه برای بادام آماده خواهد شد. گزینش نژاد مطلوب، آبیاری منظم، و رئیس منابع آب مثلا مورد ها حیاتی در‌این طرز میباشد.
کشت در گلشن و باغچه: در مناطقی که وضعیت اقلیمی و خاکی قابل قبولی دارا هستند، بادام‌ها به طور گلشن‌ها و باغچه‌ها کشت می شوند. این شیوه نیاز به حفظ و پژوهش ظریف‌تری دارااست ولی قابلیت و امکان در دست گرفتن عالی آفات و بیماری‌ها و همینطور رئیس باصرفه منابع آب را آماده می‌نماید.
محافظت و حفظ:
آبیاری مطلوب: بادام به آب مقداری نیاز داراست، ولی در عصر‌های حیاتی مانند رویش، گلدهی و تشکیل میوه، آبیاری منظم و کافی بسیار اصلی میباشد.
مدیر آفات و بیماری‌ها: به کارگیری از طریق‌های بیولوژیکی و یا این که شیمیایی برای در اختیار گرفتن آفات و بیماری‌ها از مداقه متعددی برخوردار‌است تا بادام از زخم‌های ناشی از آفات و بیماری‌ها حفظ خواهد شد.
عصر برداشت:
برداشت بادام به وقتی که میوه به‌طور بی نقص رسیده باشد بستگی دارااست. بیشتر برداشت بادام در اواخر فصل‌تابستان یا این که اوایل فصل پاییز جاری ساختن میگردد. در‌این مجال، میوه‌ها کاملا پرورش می‌نمایند و مزه و چگونگی آن‌ها به حداکثر می رسد.
استانداردهای چگونگی:
رعایت استانداردهای حفظ، حمل و نقل و فرآوری بادام از عنایت اکثری شامل است. برای ضمانت باکیفیت، بادام می بایست در اوضاع ایده آل محافظت خواهد شد تا از افت چگونگی و خسارات احتمالی پرهیز خواهد شد.
شایسته ترین بادام اهل ایران
کشاورز در حالا برداشت بادام اهل ایران
این نحوه‌ها و استانداردها مهم ترین عواملی می باشند که در ساخت و ساز بادام کیفیت عالی و ارگانیک در کشور‌ایران تأثیرگذارند. با رعایت این مفاد، می‌قدرت به کشت و ایجاد بادامی با خاصیت تغذیه‌ای و مزه بی‌نظیر دست یافت.

مزایای بادام اهل ایران نسبت به محصول ها شبیه کشورهای فرنگی
بادام اهل ایران به جهت حالت آب و هوایی و خاکی خاص کشورمان، مزایا ویژه‌ای نسبت به بادام‌های ساخت گردیده در کشورهای فرنگی داراست.

مزه و چگونگی: بادام اهل ایران به جهت حالت آب و هوایی خاص و در اختیار گرفتن ظریف در روند پرورش و برداشت، دارنده مزه بی نیاز و ملایم‌تری میباشد که بوسیله کشاورزان اهل ایران مجرب محافظت میشود. این تفاوت طعمی می تواند برای مصرف‌کنندگانی که به‌دنبال تجارب‌ی ذائقه‌های گوناگون می‌باشند، جالب باشد.
ارگانیک و طبیعی بودن: بادام اهل ایران به صورت معمول به طور ارگانیک و فارغ از به کار گیری از مواد شیمیایی کشت میگردد. این مورد به بعضا مصرف‌کنندگان که پیرو محصولاتی با خاصیت طبیعی و آزاد از سموم میباشند، جذابیت بیشتری میدهد.
بها و اقتصادی بودن: بادام اهل ایران معمولاً به قیمتی کمتر از تولیدات شبیه کشورهای فرنگی عرضه میگردد. این فرمان می تواند برای بازارهای داخلی و صادراتی مزیت قابل توجهی باشد.
حالت جغرافیایی: کشور‌ایران با وضعیت آب و هوایی مطلوب و جغرافیایی خاص، یکی اصلی ترین تولیدکنندگان بادام در عالم میباشد. این حوزه‌‌بندی طبیعی میتواند به بادام‌های ایجاد گردیده درین بخش ها خصوصیت‌هایی برای مثال مقاومت بالا در قبال موقعیت آب و هوایی متعدد و دارا بودن مواد معدنی و ویتامین‌های بی نیاز را ببخشد.
بادام اهل ایران آوازه جهانی داراست
بادام اهل ایران به جهت حالت اقلیمی و خاکی مطلوب، دارنده چگونگی بالایی میباشد که به تنوع ژنتیکی و تاریخ زمانبر ساخت و ساز آن اضافه می گردد. وضعیت جغرافیایی کشور ایران نیز ساخت‌و‌ساز بادام‌هایی با خصوصیت‌های منحصربه‌فرد را رواج میدهد و به همین استدلال، بادام اهل ایران تحت عنوان یکی‌از نمادهای چگونگی و تنوع در بازار جهانی شناخته میگردد و از آن تحت عنوان یک متاع ارزشمند و آیتم تقدیر در دنیای صادرات میوه‌ها و آجیل‌ها خاطر میگردد.

گران ترین بادام اهل ایران
بادام مامایی تحت عنوان یکی‌از دارای اسم و رسم‌ترین و گران‌ترین اشکال بادام در کشور‌ایران شناخته میگردد. این بادام به ویژه به جهت صادرات بالایی که به سرزمین هند شکل میگیرد، از بها بسیار بالایی برخوردار‌است. بادام مامایی با اعتنا به کیفیت عالی و مزه بی‌نظیرش، دقت تجار و بازارهای فرنگی را به خویش جلب کرده و به یکی محصول ها متبوع در بازارهای در میان‌المللی تبدیل گردیده است.

شایسته ترین بادام اهل ایران
بادام اهل ایران ناپخته و طبیعی
اینک بیش تر از ۹۰ درصد از ساخت و ساز بادام مامایی کشور‌ایران به هند صادر میشود. این مملکت به جهت استقبال کارکشته از باکیفیت و مزه اختصاصی بادام مامایی، یک کدام از مهم‌ترین هدف های صادراتی برای این جنس میباشد. همینطور، بادام مامایی به دیگر کشورهایی مانند کشورهای عربی، ترکیه و روسیه نیز صادر می‌گردد که‌این بازارها نیز از چگونگی بالای این بادام استقبال نیکی دارا‌هستند.

در فیض، بادام مامایی خیر صرفا تحت عنوان یک متاع با ارزش بالا در بازار داخلی کشور‌ایران شناخته می گردد، بلکه تحت عنوان یکی‌از ارزشمندترین بادام‌های صادراتی که جمهوری اسلامی ایران به بازارهای جهانی عرضه می‌نماید، دارای اسم و رسم میباشد.

 

تشخیص بادام جدید
برای تشخیص بادام نو از بادام کهنه، می بایست به یک سری استدلال کلیدی اعتنا فرمایید. بادام نو قالب‌ای قهوه‌ای پر‌نور و فارغ از شکاف دارااست، مغزش سپید و کرمی میباشد، و طعمی شیرین و خوشایند دارااست. در مقابل، بادام کهنه دارنده قالب‌ای تیره‌خیس، مغزی کم آب‌خیس و طعمی تلخ یا این که بی‌طعم میباشد. همینطور، بادام جدید بوی مطبوعی دارااست، در حالی که بادام کهنه ممکن میباشد بوی ترشیدگی بدهد. وزن بادام نو به جهت رطوبت بیشتر، هنگفت ‌خیس میباشد و بافت آن نیز تردتر از بادام کهنه میباشد.

نظارت ظواهر بادام
ظواهر بادام یکی معمولی‌ترین و سریع‌ترین نحوه‌ها برای تشخیص تازگی و اصالت آن میباشد. بادام جدید می بایست رنگ قهوه‌ای پر‌نور و یکدستی داشته باشد. بادام‌های کهنه معمولاً قالب‌ای تیره‌خیس و مقداری کم آب دارا هستند. همینطور، پوست بادام نباید رخنه‌ خورده یا این که شکسته باشد. در صورتیکه بادام درختی دارنده قالب رخنه‌ خورده باشد، نماد‌دهنده کهنگی یا این که چگونگی زیر آن میباشد.

رنگ پوست بادام
رنگ پوست بادام
رنگ پوست بادام نو قهوه‌ای پر‌نور و طبیعی میباشد. درصورتی که پوست بادام خیلی تیره باشد، ممکن میباشد آرم‌دهنده‌ی کهنگی یا این که محافظت غلط آن باشد. همینطور بادام‌های نو و کیفیت خوب معمولاً فارغ از لکه و یکپارچه میباشند.

برای خرید گونه های بادام درختی اهل ایران و فرنگی، میتوانید از روش قاب ذیل وارد نصیب مغازه گردیده و برای تصویب پیشنهاد مبادرت فرمایید.

خرید بادام جدید
پژوهش مغز بادام
یکی از دیگر از طریق‌های اثر گذار برای تشخیص بادام عالی و نو، تحقیق مغز آن میباشد. بادام جدید دارنده مغزی سپید و کرمی رنگ میباشد. در صورتیکه مغز بادام تیره یا این که کم آب باشد، احتمالاً کهنه میباشد. همینطور مغز بادام می بایست قابل انعطاف و مرطوب باشد، خیر کم آب و مشقت بار. یکی از دیگر از نشان‌های بادام کهنه، تلخی مغز آن میباشد. در شرایطی که بعد از تناول کردن بادام، مزه تلخی در دهن شم کردید، بادام جدید وجود ندارد و نباید استفاده شود.(*)

نظارت پوست نازک روی مغز بادام
قالب ظرافت که روی مغز بادام جای دارد، بایستی به‌راحتی جداگانه خواهد شد. در حالتی که این لایه نازک قابل غیروابسته کردن نباشد یا این که جراحت‌چشم باشد، احتمالاً بادام جدید وجود ندارد. همینطور این لایه می بایست رنگ قهوه‌ای پر‌نور داشته باشد و فاقد هرگونه لکه یا این که جراحت‌دیدگی باشد.

نظارت مغز بادام
وزن بادام
بادام‌های نو به جهت داشتن رطوبت طبیعی، وزن بیشتری دارا هستند. بدین ترتیب، یکی‌از شیوه های تشخیص بادام جدید از کهنه، مقایسه وزن آنان میباشد. بادام کهنه مدل‌خیس میباشد و مغز آن کم آب گردیده‌است. شما می توانید یک‌سری بادام را با هم مقایسه نمایید؛ بادام‌هایی که هنگفت ‌خیس میباشند، نو‌خیس و با کیفیت‌خیس خواهند بود.

عطر و مزه بادام
یکی‌از شایسته ترین رویکرد‌ها برای تشخیص بادام نو، آزمایش بوی آن میباشد. بادام جدید بوی طبیعی و مطبوع دارااست، در حالی که بادام کهنه بوی ترشیدگی می دهد. همینطور مزه بادام نو شیرین و لذت‌قسمت میباشد. در حالتی‌که مزه بادام تلخ یا این که نامطبوع باشد، علامت‌دهنده کهنگی یا این که فاسد شدن آن میباشد. پیش از خرید بادام، مسلماً یک سری عدد از آن را آزمایش نمایید تا از تازگی و چگونگی آن مطمئن گردید.

بافت بادام
بافت بادام نیز میتواند آرم‌ای از تازگی آن باشد. بادام بهتر و جدید بافتی ترد و خوش‌مزه داراست. در صورتیکه بادامی که مصرف میکنید خیلی محکم یا این که خیلی قابل انعطاف باشد، احتمالاً کهنه میباشد. همینطور، بادام‌های جدید هنگام جویدن به‌راحتی کوچک می شوند و مزه لذت‌بخشی دارا‌هستند.

تشخیص بادام عالی و نو
خرید از فروشنده دارای اعتبار
یک کدام از طرق اعتقاد از خرید بادام نو و اصل، خرید از مغازه‌های دارای اعتبار میباشد. فروشنده‌های دارای اعتبار معمولاً تولیدات کیفیت عالی‌تری ارائه میدهند و به وضعیت محافظت تولید ها عنایت میدهند. در صورتی‌که پیرو خرید بادام از حوزه‌‌ای خاص مانند بادام‌های اهل ایران یا این که بادام‌های کالیفرنیا میباشید، خوب میباشد از فروشنده‌های تخصصی خرید فرمایید که در قضیه فروش این محصول ها عمل می‌نمایند.

حالت حفظ بادام
حالت محافظت بادام نیز تأثیر مستقیمی بر چگونگی و تازگی آن دارااست. بادام بایستی در محیطی کم آب، خنک و بدور از فروغ بدون واسطه خورشید حفظ خواهد شد. رطوبت و گرما میتواند با گاز سبب خرابی و کهنگی بادام خواهد شد. درصورتی که بادامی که قصد خرید آن را دارید در دور و بر نامناسبی مراقبت گردیده‌است، احتمالاً چگونگی مورد نیاز را نخواهد داشت.

مراقبت بادام در منزل
بعد از خرید بادام نو، شایسته ترین راه و روش حفظ آن در سردخانه یا این که سردخانه میباشد. این عمل منجر محافظت تازگی و چگونگی بادام میشود. در‌صورتی‌که بادام را در اطراف گرم و مرطوب مراقبت نمایید، ممکن میباشد به سرعت فاسد گردد.

مقایسه ارزش بادام
ارزش بادام جدید معمولاً فراتر از بادام‌های کهنه و بی‌چگونگی میباشد. درصورتی که بادامی با ارزش خیلی زیر به شما توصیه شد، عالی میباشد نسبت به چگونگی آن مشکوک گردید. بها تحت معمولاً علامت‌دهنده کهنگی یا این که بی‌کیفیتی جنس میباشد. بدین ترتیب، برای خرید بادام کیفیت عالی می بایست از فروشنده‌های دارای اعتبار خرید کرده و به ارزش آن دقت فرمائید.

 

✅ تقویت استخوان و دندان مغز بادام تازه 
✅ پیشرفت در عملکرد مغز خردسال ها
✅ در دست گرفتن وزن و چاقی کودک ها
✅ تقویت انرژی و عمل خردسالان
✅ بهبود گوارش و هضم
✅ تقویت سیستم ایمنی
✅ پیشگیری از بیماری‌های قلبی
✅ در دست گرفتن قند و فشار خون
✅ بهبود خواب خردسالان
✅ بی نیاز از مواد پرخاصیت مختلف
فواید بادام برای تقویت مغز خردسال ها
یکی مهم ترین خاصیت بادام درختی برای خردسالان، اثر آن بر سرعت و چگونگی رویش مغزی میباشد. این آجیل پرخاصیت، دربردارنده مواد پرخاصیت مانند ال کارنیتین و ریبوفلاوین میباشد که به صورت چشمگیری در رویش مغز اثر گذار بوده و خطر ابتلا به بیماری‌های نورولوژیکی مانند آلزایمر و زوال عقل در سنین فراتر را کاهش میدهند. همینطور، بادام دارنده بالاترین ترازو پروتئین دربین آجیل‌ها بعداز بادام زمینی میباشد، که در ترمیم و مرمت سلول‌های مغزی نقش بسزایی داراست.

قابلیت و امکان‌سنجی مجانی تلفن سازمانی!
تبلیغ
قابلیت و امکان‌سنجی بدون پول تلفن سازمانی!
مشاهده
yn-ad
خواص بادام در در دست گرفتن وزن کودک ها
بادام درختی قادر است در کاهش وزن خردسالان دچار به چاقی و اضافه وزن اثر گذار باشد. فیبر مو جود در بادام به کاهش اشتها و ساخت‌و‌ساز حس سیری یاری کرده و از پرخوری و مصرف تنقلات ناسالم دوری می‌نماید، که‌این فرمان به کاهش وزن یاری می‌نماید. ولی بایستی دقت داشت که مصرف بادام بایستی با میانه روی باشد تا از ارتقا وزن ناخواسته دوری خواهد شد.

فواید بادام برای انرژی و شغل خردسالان
کودک ها برای ایفا کار‌ها و بازی‌های روزمره به مقدار متعددی انرژی نیاز دارا‌هستند. بادام درختی، که دربردارنده مواد معدنی مانند مس، منگنز و ریبوفلاوین میباشد، به تقویت متابولیسم و ارتقا سطح انرژی در خردسالان یاری می‌نماید و به این ترتیب، تحت عنوان یک منبع انرژی اثر گذار برای شغل‌های بدنی و خیالی آنان فعالیت می‌نماید.

خاصیت بادام برای گوارش کودک ها
بادام درختی به جهت داشتن فیبر بالا، در بهبود گوارش و هضم خوراک در خردسالان بسیار موءثر میباشد. این آجیل به رفع یبوست یاری کرده و با کاهش التهابات، به دفع شل‌خیس مواد زائد از تن یاری می‌نماید. پیشنهاد میگردد که بادام به طور روزمره و به خصوص در وعده ناشتایی به خردسال ها داده گردد.

فواید بادام در تقویت سیستم ایمنی خردسال ها
فروش ویژه اشتراکات آگهی مناقصات مزایدات مملکت
تبلیغ
فروش ویژه اشتراکات آگهی مناقصات مزایدات مرزو بوم
خرید اشتراک
yn-ad
بادام بی نیاز از مواد مفید مانند آهن، پروتئین، فسفر، پتاسیم و دیگر مواد معدنی میباشد که همه در تقویت سیستم ایمنی تن اثر گذار می باشند. این آجیل دربردارنده آنتی‌اکسیدان‌هایی میباشد که به نبرد با رادیکال‌های آزاد یاری کرده و از بیماری‌های متفاوت پیشگیری می‌نمایند. همینطور، ویتامین E جانور در بادام به پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی در کودک ها امداد می‌نماید.

خواص بادام در پیشگیری از فشار خون بالا و دیابت در خردسالان
مصرف بادام می تواند از ریسک ابتلای کودک ها به فشار خون و قند خون بالا در بزرگسالی پیشگیری نماید. طبق پژوهش وب سایت خشکبارلند این آجیل به تهیه و تنظیم ترشح انسولین و متعادل ساختن سطح قند خون یاری کرده و با داشتن پتاسیم و سدیم مطلوب، به تهیه فشار خون و کارایی خوب قلب یاری می‌نماید.

ارتقا تراکم و استحکام استخوان‌ها
بادام درختی، معدنی از مواد مفید زیرا فسفر، کلسیم و منیزیم میباشد که نقش کلیدی در ارتقاء تراکم و استحکام استخوان‌ها دارا هستند. این آجیل خوشمزه و پرخاصیت، خلال تقویت استخوان‌ها، به جهت دارا بودن این مواد ضروری، به تندرست و استحکام دندان‌های خردسالان یاری شایانی می‌نماید.

این خواص بادام از مداقه ویژه‌ای برخوردار‌است، چون در روزگار رویش، استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها برای پیشگیری از بیماری‌هایی مانند پوکی استخوان و پوسیدگی دندان در بعدی، حیاتی میباشد. خلال فسفر و کلسیم، وجود مواد پرخاصیت دیگری مانند پروتئین، مس، روی، منگنز و ویتامین K در بادام، به نوبه خویش در تقویت سالم استخوان‌ها نقش بسزایی دارا هستند و به ترمیم و حفظ بافت استخوانی یاری می‌نمایند.

تلفن سوای صف انتظار،برای بیزنس شما!
تبلیغ
تلفن فارغ از صف انتظار،برای بیزنس شما!
کلیک فرمائید!
yn-ad
استعمال از بادام در تهیه و تنظیم غذاهای متنوع برای خردسالان
برای منفعت‌مندی حداکثری از خاصیت بادام درختی برای خردسالان، یکی طریق‌های معمولی و مؤثر، خیساندن ۳ تا ۴ عدد بادام درختی از شب پیشین میباشد تا طفل آن را تحت عنوان بخشی از ناشتایی گرایش نماید. این شیوه خیر صرفا خواص بادام را ارتقا می دهد، بلکه سبب ساز سهولت در هضم و جذب خوب مواد پرخاصیت میشود.

به کار گیری از بادام در دسرها، سالادها، بستنی قیفی‌ها و شیرینی‌های متعدد نیز میتواند جذابیت و تنوع را به رژیم غذایی خردسالان بیفزاید. خلال این، تهیه و تنظیم شیر بادام تحت عنوان یک جایگزین گیاهی برای شیر گاو، به ویژه برای کودکانی که به لاکتوز آلرژی دارا‌هستند، مورد‌ای خوب میباشد.

شیر بادام خیر صرفا مغذی و سلامت میباشد، بلکه به بهبود چگونگی خواب کودک ها امداد می‌نماید. این آب میوه دربردارنده موادی میباشد که به ترشح ملاتونین امداد کرده و در سود، به خوابی آهسته و ریلکس در خردسالان سبب می گردد.

فیض‌گیری: خاصیت بادام برای خردسالان
در غایت، با اعتنا به پژوهش ها و تحقیق‌های انجام یافته، پر‌نور میباشد که بادام درختی می تواند نقش مهمی در پرورش و بسط سالم کودک ها اعمال نماید. از تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها گرفته تا افزایش عملکرد گوارشی، این آجیل خوشمزه و مغذی منبع خوب از مواد پرخاصیت ضروری میباشد.

همینطور، با دقت به خاصیت آن در تقویت متابولیسم و یاری به خواب ریلکس، بادام می تواند تحت عنوان یک جزء گرانبها در رژیم غذایی روزمره خردسال ها گزینه به کار گیری قرار گیرد. به این ترتیب، ترکیب بادام در نرم افزار غذایی خردسال ها خیر فقط به پرورش و پیشرفت جسمی و خیالی آن ها یاری می‌نماید، بلکه در پیشگیری از ایرادات سالمی بالقوه در آجل نیز مؤثر میباشد.

 

بادام یکی‌از دوست داستنی‌ترین آجیل‌های درختی در عالم به حساب می آید. درخت بادام (Prunus dulcis) از خانواده گل رز (Rosaceae) بوده و میوه آن مغزی خوراکی دارااست. مغز بادام تازه  این درخت جزو درختان ساکن جنوب غربی آسیا میباشد و یک درخت چوب‌ده و بسیار اساسی از نظر اقتصادی به حساب می‌آید که عمدتاً در آب و هوای مدیترانه‌‌ای رویش می‌‌نماید. البته اساسی‌خیس از چوب، میوه بسیار با ارزش و خاصیت بادام میباشد. مغز بادام بسیار مغذی و سرشار از چربی‌های تندرست، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی میباشد. یک ماده غذایی بهتر و بی‌نظیر! به‌دنبال نوشته ی علمی همدم ما باشید تا شما‌را بیشتر با این خوراکی بی‌نظیر آشنا کنیم.

8 آیتم از مهم ترین خاصیت بادام و مواد مفید آن

مواد پرخاصیت جان دار در بادام
سازمان طعام و داروی ایالات متحده (FDA) بادام را به جهت داشتن مواد پرخاصیت بسیار، در فهرست خوراکی‌های سرشار از مواد پرخاصیت قرار داده میباشد. بادام تحت عنوان سلامت‌ترین و مغذی‌ترین آجیل فارغ از کلسترول در عالم شناخته گردیده‌است.

خاصیت بادام ناشی از تنوع مواد مفید آن میباشد به نحوی که مصرف 100 گرم بادام 575 کیلوکالری انرژی، مقدار قابل قبولی فیبر (12 گرم)، واحد سنجش بسیار خیر از ویتامین E (26 میلی‌گرم)، چربی تام (45 گرم)، پروتئین (21 گرم)، پتاسیم (670 میلی‌گرم)، منیزیم (270 میلی‌گرم)، فسفر (485 میلی‌گرم)، کلسیم (265 میلی‌گرم) و آهن (3.5 میلی‌گرم) را برای تن مهیا می‌نماید. ولی این مقادیر نسبت به سیرتکامل بادام و شیوه ایفا پژوهش میتوانند تغییرات جزئی داشته باشند. به عنوان مثال معیار چربی بادام در برخی مطالعات، تا 50 گرم هم مذکور میباشد. ولی این عدد نگران‌کننده وجود ندارد؛ بادام دارنده مقدار پاره ای چربی اشباع بوده البته در عین حالا دربردارنده مواد مفید محافظ بخش اعظمی نیز می‌باشد. مثلا مهم ترین این مواد می‌قدرت به لیست ذیل اشاره نمود:

کربوهیدرات: معیار مجموع کربوهیدرات جانور در 100 گرم بادام، 21.6 گرم میباشد که نسبتاًً 4.4 گرم آن به صورت قند میباشد. از آن جایی که ترازو قند جانور در بادام کمتر از 5 گرم در هر 100 گرم میباشد، طبق قوانین اتحادیه اروپا، در مجموعه‌‌‌‌ مواد غذایی با قند تحت قرار می‌‌گیرد. همینطور بادام ضمن قند، دربردارنده 0.7 گرم نشاسته نیز است.
پروتئین: بین آجیل‌‌ها، بادام منبع نسبتاً خیر و خوبی برای تأمین پروتئین کیفیت عالی میباشد و همه اسیدهای آمینه ضروری را دارااست. یکی مغز بادام دربردارنده 0.25 گرم پروتئین میباشد. عمده اسیدهای آمینه بادام، آسپارتیک اسید، گلوتامیک اسید و آرژنین می‌باشند. پروتئین ذخیره‌‌‌ مهم بادام نیز آماندین یا این که آلموندین میباشد که بیشتراز 70 درصد از تمام محتوای پروتئین محلول را مشتمل بر می‌‌گردد.
فیبر غذایی: ضوابط اتحادیه اروپا بادام را جزو غذاهای با فیبر بالا به اکانت می‌‌آورد؛ به این دلیل که مصرف 100 گرم بادام، مقدار 12.5 گرم از فیبر مایحتاج تن را آماده می‌‌نماید. به عبارت دیگر یک وعده‌‌ 28 تا 30 گرمی بادام، 14 درصد از نیاز روزمره‌‌ تن به فیبر را تأمین می‌‌نماید.
لیپیدها (چربی‌‌ها): بادام منبعی بسیار بی نیاز از چربی‌‌ها به شمار می‌‌رود. درصد چربی تمام بادام 45 تا 50 گرم در هر 100 گرم میباشد. با وجود این که بادام سرشار از لیپید میباشد البته مصرف آن به جهت وجود درصد بالایی از اسیدهای چرب تک‌غیراشباع و در ادامه آن اسیدهای چرب چندغیراشباع، اثر گذار میباشد. بادام نادر‌ترین واحد سنجش چربی اشباع‌گردیده را دربین همه مغزها دارااست. افزون بر آن، تک تک 62 درصد اسیدهای چرب تک‌غیراشباع و 24 درصد اسیدهای چرب چندغیراشباع، محتوای چربی مغز بادام را تشکیل می‌‌دهند.
ویتامین‌‌ها: بادام منبع بسیار نیکی برای تأمین ویتامین E (25.6 میلی‌گرم در هر 100 گرم) و کولین (52 میلی‌گرم در هر 100 گرم) میباشد. خلال این، بادام دربردارنده B کمپلکس نیز بوده، البته فاقد ویتامین‌‌های C، D و K میباشد.
مواد معدنی: بادام منبعی بسیار بی نیاز از کلسیم (264 میلی‌گرم در هر 100 گرم) و منیزیم (268 میلی‌گرم در هر 100 گرم) میباشد. بادام سرشار از پتاسیم و مقدار یه خرده سدیم بوده و همینطور دربردارنده مقادیر ناچیزی از سلنیوم نیز است.
مواد شیمیایی گیاهی (فیتوکمیکال‌‌ها): بادام دربردارنده یکسری مواد مفید گیاهی (فیتونوترینت) و اسیدهای فنولیک میباشد. ضمن این، بادام همچون بقیه آجیل‌‌های درختی فاقد کلسترول غذایی بوده ولی دربردارنده فیتواسترول‌‌های به‌سری میباشد. فیتواسترول‌‌ها ترکیباتی می‌باشند که جذب کلسترول را محصور کرده و در سود، معیار کلسترول خون را در اختیار گرفتن می‌‌نمایند. برخی از فیتوکمیکال‌های معمول که در بادام یافت می گردند عبارت‌اند از پروتوکاتچیک اسید، متیل‌کوئرستین، کاتچین، پارا هیدروکسی بنزوئیک اسید، اسید وانیلیک، فلاونوئیدها، رزوراترول و کامفرول. این فیتوکمیکال‌ها با مهار مسیرهای مولکولی مرتبط، می توانند اثرات گوناگونی را علیه سرطان، دیابت، چاقی، بیماری‌های تخریبی عصبی، بیماری‌‌های قلبی-عروقی و کبدی داشته باشند.
بادام دربردارنده چندین مواد مفید گیاهی (فیتونوترینت) و اسیدهای فنولیک میباشد.

خاصیت بادام برای تندستی بشر
سازمان طعام و داروی ایالات متحده (FDA) بادام را تحت عنوان یک خوراکی سودمند برای بیماران در گیر به کلسترول خون بالا، معرفی نموده است به این دلیل که اسیدهای چرب بی نیاز بادام، واحد سنجش کلسترول را در تن تهیه و تنظیم می‌‌نمایند. خلال این، انجمن قلب ایالات متحده نیز مصرف بادام را به عده ای که در معرض خطر ابتلا به بیماری‌‌های قلبی-عروقی می‌باشند، پیشنهاد می‌‌نماید، به این دلیل که بادام دربردارنده صدها ماده شیمیایی گیاهی (فیتوکمیکال) میباشد که برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی موءثر میباشند. خلال این بادام در قبال دیابت نوع 2 و بعضی از اشکال سرطان نیز مؤثر میباشد. به غیر از این مورد ها، بعضی دیگر از خاصیت بادام برای تندستی آدم عبارت‌اند از:

1) کاهش کلسترول از خاصیت بادام
مصرف بادام تأثیرات مثبتی بر سطح ها لیپوپروتئین در تن دارااست. کاهش چربی خون مقصود اول در معالجه بیماری‌های قلبی-عروقی میباشد. بالا بودن نسبت اسیدهای چرب غیراشباع به اسیدهای چرب اشباع در بادام، سبب ساز تولید تغییرات مناسب در اسیدهای چرب تن می‌‌خواهد شد. آرژنین یک کدام از دیگر از اجزای تشکیل‌دهنده‌‌ بادام میباشد که در کاهش قند خون کوشش مؤثری داراست. این اسید آمینه شبه ضروری، تاثیر کاهنده‌‌ای بر واحد سنجش کلسترول داراست. همینطور، پژوهش ها اثبات کرده که مصرف بادام می‌‌تواند به صورت قابل توجهی LDL را که به عنوان کلسترول بد شناخته می‌‌گردد، کم کند و در عین اکنون HDL یا این که به عبارتی کلسترول عالی را محافظت نماید. مواد پرخاصیت بادام مانند فیبر و فیتواسترول‌ها، نقش اساسی را در کاهش کلسترول بد (LDL) جاری ساختن می‌‌نمایند.

2) خاصیت بادام برای در دست گرفتن دیابت و کاهش قند خون
آجیل‌‌ها دارنده مقدار مقداری کربوهیدرات بوده ولی چربی‌‌های سلامت، پروتئین و فیبر بالایی دارا‌هستند. این زمینه سبب ساز می‌‌گردد که آجیل‌‌ها مورد‌‌ای خوب برای اشخاص دچار به دیابت باشند. از سایر مزایای بادام می‌‌قدرت به بالا بودن واحد سنجش منیزیم در آن، اشاره کرد. منیزیم ماده‌‌‌ معدنی میباشد که در بیش تر از 300 روند تن برای مثال در اختیار گرفتن قند خون نقش داراست. اینک ترازو مصرف روزمره‌ پیشنهاد‌گردیده (RDI) منیزیم در رژیم غذایی 310 الی 420 میلی‌گرم میباشد. 150 میلی‌گرم بادام می‌‌تواند حدوداً نیمی ‌از این میزان را تأمین ‌نماید. نکته‌‌ دیدنی دقت اینجاست که 25 تا 38 درصد از اشخاص در گیر به دیابت نوع 2 مبتلا کمبود منیزیم می باشند. برطرف کردن این کمبود منیزیم به صورت قابل توجهی سبب کاهش سطح قند خون و افزایش عملکرد انسولین می‌‌خواهد شد.

3) خاصیت بادام برای در اختیار گرفتن وزن تن
چاقی مفرط و اضافه وزن تهدیدی میباشد که تخت گاز در جامعه در حالا ارتقاء بوده و اشتباهات زیادی را نیز درپی داراست. غذاهای سرشار از انرژی مانند آجیل‌‌ها، می‌‌توانند تحت عنوان بخشی از راهکار کاهش وزن در حیث گرفته شوند. به دلیل آن که خواص در اختیار گرفتن‌ وزن به وسیله بادام به جهت جایگزین شدن تأمین انرژی از بادام به‌مکان بقیه غذاها، خواص سیرکنندگی بادام و احتمال ضعیف سوء‌جذب چربی از بادام میباشد.